干锅菜·煲仔菜·砂锅菜（附光盘）
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北京海淀
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作者祁昌启 著
出版社四川科技出版社
出版时间2014-02
版次1
装帧平装
货号11-3
上书时间2024-10-31
商品详情
- 品相描述：九品
图书标准信息
- 作者 祁昌启 著
- 出版社 四川科技出版社
- 出版时间 2014-02
- 版次 1
- ISBN 9787536477858
- 定价 26.00元
- 装帧 平装
- 开本 16开
- 纸张 胶版纸
- 页数 91页
- 正文语种 简体中文
- 【内容简介】
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《干锅菜·煲仔菜·砂锅菜》图文详解烹饪精髓，大厨私房技，道地锅仔香。
- 【目录】
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第一章：锅色添香，热烫温度中的美味
第二章：爽口飘香的干锅&锅仔
第三章：美味同源的煲仔&砂锅
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