农村劳动力转移职业技能培训教材：农家乐经营管理

图书标准信息

• 作者 肖君泽 著；农业部农民科技教育培训中心、中央农业广播电视学校 编
• 出版社 中国农业大学出版社
• 出版时间 2008-06
• 版次 1
• ISBN 9787811173796
• 定价 9.30元
• 装帧 平装
• 开本 32开
• 纸张 胶版纸
• 页数 156页
• 字数 127千字
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

　　《农家乐经营管理》对农家乐的发展、农家乐的设计、农家乐的开办、农家乐的宣传、农家乐的经营、农家乐的服务和农家乐的管理等方面进行了介绍。《农家乐经营管理》内容充实，观点新颖，简明实用，可读性强，既可作为农村劳动力转移职业技能培训及农家乐在岗人员的培训教材，也可作为农家乐及旅游管理部门及有关人员以及职业学校等相关专业师生的学习参考用书。

【目录】

一、农家乐概述
（一）什么叫农家乐
（二）农家乐的兴起
（三）农家乐的特点
（四）农家乐的类型

二、农家乐的发展
（一）发展农家乐的意义
（二）农家乐的现状
（三）现阶段农家乐存在的问题
（四）发展农家乐的对策

三、农家乐的设计
（一）农家乐设计的原则
（二）农家乐设计的内容
（三）农家乐参与体验性项目的设计

四、农家乐的开办
（一）农家乐的开办原则
（二）农家乐的特色定位
（三）农家乐的开办步骤

五、农家乐的宣传
（一）农家乐的宣传目标
（二）农家乐的宣传方法
（三）农家乐的宣传媒介

六、农家