【官方正版】鱼胶赏谈 陈淡坤 李艳芬主编汕头大学出版社9787565832888
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￥ 168 全新
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广东汕头
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作者陈淡坤、李艳芬 编著
出版社汕头大学出版社
出版时间2018-04
版次1
印刷时间2018-04
印次1
装帧精装
上书时间2023-01-06
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- 品相描述：全新
图书标准信息
- 作者 陈淡坤、李艳芬 编著
- 出版社 汕头大学出版社
- 出版时间 2018-04
- 版次 1
- ISBN 9787565832888
- 定价 168.00元
- 装帧 精装
- 【内容简介】
- 本书从历史记载、饮食文化、民间用药经验等方面出发，搜罗国内外相关的文献资料，结合作者专业的角度，对各大鱼胶品种及相对应的鱼种进行详细的分析和研究，是目前国内外在鱼胶这一领域上较为全面的、系统的、同时具有相关的鱼胶专业知识的书籍。
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