快西餐系列:轻盈全素餐

图书标准信息

• 作者 [英]苏尼尔·维扎亚卡尔 著；王琤 译
• 出版社 广东南方日报出版社
• 出版时间 2016-06
• 版次 1
• ISBN 9787549113750
• 定价 46.80元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 铜版纸
• 页数 288页
• 字数 88千字

【内容简介】

　　“快西餐”（QuickCook）系列中的每套食材都有三种不同用时的烹饪方式，10分钟、20分钟、30分钟，稍作加减法，烹饪时间随你掌控。《轻盈全素餐》是系列第①弹，专为追求健康生活、瘦身纤体，讲究膳食平衡的读者准备。忙碌也能吃出健康！《轻盈全素餐》为读者提供了灵活的烹饪方法。全书从食材准备到快速烹饪小窍门，从餐前小吃、正餐到餐后甜点，讲解详细到位。书中列举了不同的蔬果搭配，从全麦面包、糙米、意大利面、玉米到香蕉、苹果等，教你吃出营养素食。同一份食材还有多样的烹饪方法！空闲时可以花30分钟慢慢享受烹饪，工作忙到想犯懒时，10分钟内就能搞定一餐。《轻盈全素餐》带你建立属于自己的烹饪节奏，再忙碌也要追求美食。

【作者简介】

　　苏尼尔·维扎亚卡尔，伦敦著名的食物造型师，曾在多家电影制作公司、杂志社、图书公司工作过，后来他成立了自己的餐饮公司。苏尼尔?维扎亚卡尔与食物打交道超过20年，出版过40多本食谱书籍，他全身心地投入到了他的餐饮事业中，追求美味是他的目标。

【目录】

Ⅰ简介
VII口味特选
1小吃轻食
2食谱列表·按烹饪时间排列
47丰盛汤品与沙拉
48食谱列表·按烹饪时间排列
101速成简餐
102食谱列表·按烹饪时间排列
155特别时刻
156食谱列表·按烹饪时间排列
207速成甜品
208食谱列表·按烹饪时间排列