零失败面包机教科书

图书标准信息

• 作者 小鱼妈 著
• 出版社 北京联合出版公司
• 出版时间 2017-05
• 版次 1
• ISBN 9787550291898
• 定价 58.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 144页
• 字数 113千字

【内容简介】

　　觉得在面包店买面包不安心？家里买了面包机却只用过几次？一想起自己做面包就觉得好麻烦？好不容易下定决心，却发现做面包的食谱都很难看懂？
　　这些问题都能在本书中找到解决方案，书中详细介绍了使用面包机做面包所需要准备的食材和配料，并有海量图片逐步解析做面包的步骤，简单易操作，更有许多变化技法为面包增添更多的风味。总而言之，这是一本轻松易上手、看图就会做的面包机食谱书。

【作者简介】

　　小鱼妈（陈怡安），是台湾知名博主、烹饪达人及“平民团购天后”，育有一子“小鱼”和一女“美人鱼”。为了改善儿子小鱼对面包过敏的情况，小鱼妈决心开始学习烘焙，并在Facebook上建立烘焙社团“鱼您分享·幸福烘焙机”，受到了广泛关注，在与众多“烘焙妈妈”的交流沟通以及亲身试验中，小鱼妈总结出一系列简单易操作的面包机食谱，并且希望向更多的人分享自己的心得。

【目录】

推荐序
跟着小鱼妈的食谱走，安心做出好吃面包！ 睡天使醒恶魔成长日志 版主ANN
爱你家的宝贝，就从亲备餐点开始！ 甜姐儿玩厨艺 版主Winnie
作者序
我想做出孩子可以吃的吃天然面包！ 小鱼妈
Part  1
准备制作好吃面包！必备的材料和道具
Part  2
经典不败！吃不腻的基本款面包
Part 3
用当季农产品，做出最新鲜的吐司
Part  4
大人小孩都喜欢的咸口味面包
Part  5
私房秘技传授！让隔夜吐司拥有新生命
Part  6
买了面包机，不用怕后悔！意想不到的变化使用技巧
特别收录
面包机也可以这样用
附录
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