21天学会做饭

图书标准信息

• 作者 文娟 编著
• 出版社 红星电子音像出版社
• 出版时间 2017
• 版次 1
• ISBN 9787830101701
• 定价 49.00元
• 装帧 其他
• 开本 其他
• 纸张 其他
• 丛书 舌尖上的生活

【内容简介】

本书分步介绍了新手下厨需要了解和掌握的基础常识，从烹饪方法、烹饪术语、食物的种类与营养价值、食物的搭配原则到居民膳食指南、烹饪小窍门等，使读者在正式学做各种美食之前，就可以通过看图了解烹饪基础知识。

【目录】

作者介绍

序言