中华养生600款家常菜

图书标准信息

• 作者 施旭光 著
• 出版社 广东旅游出版社
• 出版时间 2010-01
• 版次 1
• ISBN 9787807661696
• 定价 26.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 其他
• 页数 176页
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

《中华养生家常菜600款》分为五个部分，包括四季养生家常菜、孕产妇养生家常菜、防病调理养生家常菜、男女滋补养生家常菜、中老年保健养生家常菜。书中所选的家常菜，是以快速的煎、炒、蒸、煮为主，且每例菜肴均详细介绍配方、制作方法，并讲解其养生功效和食疗价值，使读者既知其然，又知其所以然；看得明白，又吃得有信心。

【作者简介】

施旭光，医学博士，广州中医药大学方剂学教研室教授，硕士生导师；广州中医药大学第一附属医院内科门诊主任医师；广东省高校“千百十”人才工程校级培养对象。兼任中华中医药学会方剂专业委员会委员，《中华现代中医学杂志》编委。
长期从事中医方剂学、中医内科学的教学、科研和临床工作。善于用中医方法治疗内科常见病和疑难杂症，在中医养生保键、药膳食疗、中医治未病等方面有较深入的研究。曾主持广东省科技厅课题1项、广东省教育厅课题1项、广东省中医药局重点课题2项，参与国家、省部级和厅局级课题共18项，主持新药开发项目1项。发表学术论文46篇。生编《小病小痛怎么办——实用家庭用药指南》、《服药禁忌》、《美容禁忌》、《饮食禁忌》、《百味中药补疗食谱》、《百味中药防老食谱》、《伤寒、金匮方歌诀新编》、《中西医汇通常用方剂》等专著，参加《乙肝中医疗法》，《临床中医肿瘤学》、《从生活中防治甲亢》、《方剂学》、《方荆的现代研究》、《中华养生药酒精选》、《中医食疗学》，《中华养生靓汤1000款》、《方剂学应试指南》等专著的编写工作。

【目录】

四季养生家常菜
春季养生家常菜
蜜糖蒸萝卜
荠冬拌肉丝
菠菜炒猪血
茄汁黄瓜
口蘑鸡块
虾米小白菜炖豆腐
香菜爆里脊
非黄炒鸡丝
鹌鹑蛋煮黄鱼
一品山药
扒四宝
珍珠绿玉丸子
香椿拌豆腐
鲫鱼蒸鸡蛋
家常春笋
白烧鳝鱼
清炖鳗肉丸
素焖扁豆0
蘑白菜0
蚕豆炒虾仁
鲫鱼烧豆腐l
红枣炒木耳
荠菜鸡丝
……
孕产妇养生家常菜
防病调理养生家常菜
男女滋补养生家常菜
中老年保健养生家常菜