熊猫指南：行走的味蕾

图书标准信息

• 作者 毛峰 马祎 著
• 出版社 机械工业出版社
• 出版时间 2023-01
• 版次 1
• ISBN 9787111722465
• 定价 108.00元
• 装帧 软精装
• 开本 16开
• 纸张 铜版纸
• 页数 248页
• 字数 144千字

【内容简介】

五年间，熊猫指南行走近400万公里，调研4000余个农业企业，完成5000余次实验室检测，共有来自全国各地300多个优质农产品上榜。
  今天您看到的这本《熊猫指南》，不仅仅是一份中国优质农产品的榜单，更是一个中国优质农产品的庞大数据库。这个大数据，既来自海量的调查和检测，更来自广大消费者的感官评价。熊猫指南对消费者赋予了知情权，使消费者有机会参与对优质农产品的评价，共同用科学和数据来定义“好吃”。而这些农产品的科学标准，正帮助更多农人生产出更贴近消费需求的优质农产品。

【目录】

目录

推荐序一

推荐序二

前言　农产品的

　　　三次溢价

01

西南的味道

贵州贵味/2

贵州的酸/14

秘境维西的宝贝/24

02

西北的味道

吐鲁番，葡萄居住的地方/32

喀什的伽师/42

西部的“杏”福/52

03

东南的味道

水果鱼子酱/60

多彩的花椰菜/66

水果玉米/72

诱人的柚子/76

04

东北的味道

大米之路/84

三星级的樱桃/94

蘑菇的神秘世界/100

05

中部的味道

山东的瓜/112

国际金奖番茄/119

盐碱地上的稻香园/130

年猪的味道/137

06

海边的味道

有标准的芒果/148

海水薏米/158

火山的赐予/166

07

中国优质农产品榜单：熊猫指南2022

三星产品/176

二星产品/179

一星产品/190

后记