中国人应知道的民俗知识

图书标准信息

• 作者 郑一 著
• 出版社 中国纺织出版社
• 出版时间 2016-04
• 版次 1
• ISBN 9787518023202
• 定价 39.80元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 轻型纸
• 页数 332页
• 字数 280千字

【内容简介】

朱子说：“五方皆有性，千里不同风。”民俗就是民间风俗。民俗是历史发展变迁传承下来的风俗习惯、民族礼仪等，与百姓生活密切相关，也时刻在影响着我们的生活、工作和思想。
《中国人应知道的民俗知识》是中华民俗知识的浓缩与精编，内容贴近生活，又有丰富的文化内涵，涵盖面广，涉及中国人的饮食、起居、服饰、节日等方方面面，集知识性、趣味性于一体。《中国人应知道的民俗知识》既是一本知识储备大全，又是我们在业余时的休闲读物，让你用少量的时间掌握更多的民俗知识。

【作者简介】

郑一，人民大学访问学者，中华民俗研究学者，多年来走访祖国各地，深入研究各民俗文化的根基和演化，经常进行讲座授课。

【目录】

第1章  色香味美的饮食

“北京烤鸭”是怎样出名的

“富贵鸡”和“叫花鸡”之间有关系吗

花雕酒中的“花雕”一词是什么意思

“五谷杂粮”都包括哪些谷物

“汤饼”“馎饦”“水引”分别是什么食物

“贵妃鸡”和杨贵妃有关系吗

为什么会有“一日三餐”的说法

吃“腊八粥”的习俗是怎样得来的

“油炸桧”是一种食物吗

中国古代的道士与“醋”之间的故事你知道吗

古代人和我们现在一样吃“盐”吗

古代有“冷饮”吗

清明节那天有什么饮食风俗和忌讳吗

你知道“年糕”是怎样得来的吗

“东坡肉”是怎样被成就的你知道吗

月饼是从何时开始与中秋相关联的

“立冬进补”的说法有什么讲究

为什么山西的“刀削面”是用“刀”砍出来的

“石子馍”是怎样一种食物

“三杯鸡”的名字由何而来

为什么中国人在立春时要吃“春饼”

南方人和北方人在“冬至”时吃的一样吗

为什么少数民族地区的人们会有喝“奶茶”的传统

中国各个地方在“大暑”时节有什么不同的习俗

“山珍海味”在古代都有哪些东西

你知道中国的“八大菜系”是如何形成的吗

“鲁菜”是如何成为八大菜系其中之一的

“德州扒鸡”是什么样的一种鸡

“九转大肠”中的“九”字有什么意义

川菜为什么被称为“巴蜀美味”，它是怎么形成的

“宫保鸡丁”这道菜是怎样得来的

“夫妻肺片”这道菜和“夫妻”有什么关系

“粤菜”是如何形成并发展起来的

“麒麟鲈鱼”中的“麒麟”有什么说法

是谁发明的“白云猪手”这道菜

“苏菜”的形成有什么历史渊源吗

“松鼠鳜鱼”和“松鼠”有关系吗

“狮子头”的名字是如何得来的

“浙菜”的形成和发展历史你知道吗

关于“西湖醋鱼”有一段感人的传说你知道吗

“闽菜”有什么独特之处吗

“佛跳墙”和“佛”有什么关系

“吉利虾”的名字是怎样得来的

“西施舌”这道菜的名字是怎样取的

“徽菜”独具一格的特色是什么

“逍遥鸡”和“赤壁之战”有联系吗

“盐焖荷叶鸡”是谁研究出来的

“湘菜”的特色之处你知道吗

“狗肉”为什么不能上正席

“馒头”在最早时候不是给人吃的吗

“腰带面”和“腰带”有什么关系呢

“饺子”这个名字是如何得来的

是张仲景发明了“饺子”这种食物吗

是中国人发明了“冰糖”吗

“狗不理”包子和“狗”有关系吗

为什么会有“天上龙肉，地上驴肉”的说法

……

第2章  古人的起居文化

“几”“案”“桌”看起来很相似，它们有什么区别

北方的“炕”是怎样一种东西

“臂搁”是古代书房中的奢侈品吗

“交椅”和椅子有怎样的关系

古代人没有钟表，他们怎样计时呢

古人用什么方式来表示时间

“一炷香”和“一盏茶”到底是多长时间

“马”是古代人最主要的交通工具吗

“左”和“右”，到底哪边为上首席位

古人是怎样把尊卑思想体现在座次排序中的

屏风的作用是用来挡风的吗

古代人用什么洗衣服你知道吗

古代的“熨斗”是什么样的

为什么古代人要行“跪拜礼”

古代人“戴眼镜”吗

古代人是怎样实现“远距离通信”的

古代的“枕头”是用什么做的

“冠礼”是用来做什么的

唐朝人喜欢用“香料”来建房子吗

“扇子”是怎样发展并流传到今天的

最初的“雨伞”是用来遮雨的吗

古代的女子“化妆”吗

古代有“身份证”吗

古人是如何存储食物的

……

第3章  衣裳服饰的发展

秦始皇是第一个穿“龙袍”的人吗

龙袍上的龙为什么要绣“五只爪子”

古代帝王的衣袍都是明黄色吗

“衣”“衫”“裳”之间有什么区别

用服饰颜色区别官位的品级是从何时开始的

古人说的“胄”是什么东西

古代人的“袜子”是什么样的

“乌纱帽”从由来开始就是官员的专属品吗

哪个朝代的官服和“衣冠禽兽”有关

如何从明朝的官服图案中看出官职

如何从清代服饰看官位

是黄帝的妻子发明的蚕丝吗

哪个朝代开启了“丝绸之路”

为什么中国古代女性“不穿裤子”

“拜倒在石榴裙下”这句话是怎样得来的

……

第4章  民间风俗的流传

为什么在东北地区，不少妇女喜欢叼着大烟袋

新娘出嫁的时候为什么要盖红盖头

孩子周岁时为什么要“抓周儿”

“五色丝线”系臂的习俗你知道吗

年画中的老寿星为什么都是大脑门

为什么本命年要穿戴红色衣饰

你知道“回门”是怎么回事吗

古人饮酒有什么讲究你知道吗

你知道“抢孤”是怎么回事吗

“鸡蛋用草拴着卖”是怎么回事

“认干亲”的规矩你知道吗

你知道“走百病”的习俗吗

彝族婚礼中的“跳菜”是什么

为什么古代儿童流行穿虎头鞋

什么是“走马灯”你知道吗

中国古时候有贺年卡吗

古人真的用抛绣球的方式选夫婿吗

土家族迎接贵宾的方式你知道吗

苗族有什么特别的婚俗讲究

“轧神仙”和“石湖串月”是什么

客家人为什么对数字“九”情有独钟

纳西族人有哪些待客习俗

“入洞房”的传统是怎样来的

……

第5章  延续的传统节日

我国的二十四节气是怎样划分出来的

哪个节气是二十四节气中最早被确定出来的

为什么人们把春节叫作“过年”

古时候的人是怎样过春节的

为什么春节要放爆竹呢

为什么春节要贴春联

贴门神的习俗是从何而来

是唐太宗发明的“门神”吗

过春节时为什么要吃年糕

春节吃饺子的习俗是怎样来的

古代人是怎样拜年的呢

古时候的春节习俗有哪些现在已经不常见了

在中国的台湾是如何过春节的

什么是春节社火

农历二月初二这一天有些什么讲究

为什么元宵节要点彩灯

元宵节也是一个情人节你知道吗

为什么袁世凯下令禁止称“元宵”

为什么元宵节要抹黑脸

清明节和寒食节是一个节日吗

为什么清明节是扫墓的日子

为什么“寒食节”不允许生火做饭

清明节插柳驱鬼的习俗是怎样来的

为什么四月初八要“赶天狗”

端午节是怎样和屈原联系在一起的

端午节的别称你知道吗

为什么端午节时门前要挂艾叶

端午节为什么挂“艾虎”

端午节为什么要吃粽子

各地的端午节习俗有什么不同

夏至这天应该做点什么呢

为什么在农历六月初六会有晒书、晒衣的习俗

中国的情人节七夕是怎样来的

……

第6章  民间工艺的演变

你知道风筝是谁发明的吗

你见过“吹糖人”的技艺吗

为什么“吹糖人”的手艺能够流传下来呢

皮影戏的来历你知道吗

皮影是用什么制作的你知道吗

“唐三彩”只有三种颜色吗

唐朝最名贵的陶瓷是唐三彩吗

为什么宋代刺绣业十分发达

你知道大理的草编艺术吗

平遥推光漆器是什么你知道吗

你知道冰雕最初起源于哪里吗

冰雕的种类都有哪些

紫砂壶为什么被认为是最理想的茶器

毛笔是什么时候被发明出来的

什么是“一印、二捏、三镶、四滚”

“女红”的意思你知道吗

泥塑艺术是谁发扬光大的你知道吗

你知道天津“泥人张”吗

在哪些地区泥塑传承得最好

泥塑捏成各种形象的秘法你想知道吗

脸谱始于古人对图腾的膜拜吗

脸谱的符号表达了怎样的含义

为什么戏曲中的人物要画脸谱

“扎染”是怎样的一门手艺

你知道马尾帽是哪个民族的吗

……

第7章  民间艺术的传承

是谁发明的秧歌

为什么节日里人们喜欢扭秧歌

“鼓子秧歌”是起源于什么时候

“叫板”最初是指什么你知道吗

你知道有一种叫“社戏”的戏曲吗

“有板有眼”是因为唱戏而流行出来的吗

什么时候东北开始出现二人转的

二人转的表演形式有哪几种

二人转都有哪些表演手段

皮影艺术传到国外是在什么时候

你知道皮影戏是怎么表演的吗

各个地区的皮影戏有哪些不同特色

木偶戏的艺术造型都是什么样的

秦腔里面都有哪些角色你知道吗

秦腔的表演形式有哪些

你知道“鞭扫灯花”是什么吗

你知道川剧的变脸是怎么表演的吗

花鼓戏是因为用花鼓伴奏而得名的吗

花鼓戏在哪些地区特别有名

吹火的表演是真的能吹出火来吗

你知道快板的其他名字吗

快板都有哪些表演形式

快板与快书有什么不同之处

京韵大鼓起源于哪里

京韵大鼓和京东大鼓有什么不一样

京韵大鼓的来历你知道吗

你知道京韵大鼓是如何表演的吗

西河大鼓的来历你知道吗

西河大鼓的板式主要有哪些

什么年代开始出现评书的

评书是用怎样的形式表演的

单弦是用什么表演的

单弦的表演形式是怎样的

根据地域的不同琴书可以分为几类

相声有哪些表现形式

小品这种艺术的表演形式是怎样的

……

第8章  古代民居的变迁

你知道北京四合院的构造是怎样的吗

为什么四合院都是坐北朝南的

四合院中影壁的作用是什么

你知道徽州古民居的特点有哪些吗

山西大院蕴含的文化底蕴你知道多少

古代山西人盖房子有什么特殊讲究吗

山西的地窨院有什么特色

山西的穿心院你见过吗

“三宝殿”是什么样的地方

你见过傣族的竹楼吗

富有“野趣”的民居你见过吗

为什么故宫中有很多“龙”

故宫里面为什么不种树呢

你知道陕北的窑洞是什么样吗

你知道窑洞里面的“炕围画”是做什么用的吗

被誉为独一无二的、神话般的民居建筑是什么

……