《动物营养学6版》[英]麦当劳2007中国农大16开473页:1-9章介绍饲料成分、消化和代谢的化学与生化分析;10-18章是饲料原料营养价值评定,进一步讨论营养需要评估和日粮配制;19-25章描述常规饲料原料的特性,比如草料、精料及副产品;附录包括奶牛、肉牛、绵羊、猪、家禽和马的饲养标准及相关饲料原料成分的综合表格。有重要的试验数据予以支持,通过有效试验对定量方面进行了详细阐明和图解。
全书涵盖了4部分内容,不仅在结构组成上有了很大改进,同时亦对动物营养的科学与实践进行了清晰、全面的介绍。
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作者P·麦当劳(P McDonald)、P·麦当劳(P McDonald) 著
出版社中国农业大学出版社
出版时间2007
装帧平装
上书时间2024-11-06
商品详情
- 品相描述:八五品
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动物营养学(第6版)
作者: P·麦当劳 (P McDonald) 著 ; P·麦当劳 (P McDonald) 著
出版社: 中国农业大学出版社
出版时间: 2007-02
版次: 1
ISBN: 9787811170870
定价: 98.00
装帧: 平装
开本: 16开
纸张: 胶版纸
页数: 473页
字数: 899千字
正文语种: 简体中文
内容简介:
最新版(第6版)《动物营养学》,不仅在结构组成上有了很大改进,同时亦对动物营养的科学与实践进行了清晰、全面的介绍。《动物营养学(第6版)》涵盖了4部分内容:1-9章主要介绍了饲料成分、消化和代谢的化学与生化分析;10-18章主要是饲料原料营养价值评定,进一步讨论营养需要评估和日粮配制:19-25章描述了常规饲料原料的特性,比如草料、精料及副产品;附录包括了奶牛、肉牛、绵羊、猪、家禽和马的饲养标准及相关饲料原料成分的综合表格。
全书有重要的试验数据予以支持,通过有效试验对定量方面进行了详细阐明和图解
作者简介:
PMcDonald,爱丁堡农业学校农业生物化学系前主任
RAEdwards,爱丁堡农业学校动物营养系前主任
JFDGceenhalgh苏格兰花阿伯丁(Aberdeen)大学动物生产与健康学院名誉教授
CAMorgan,苏格兰农学院动物营养学家
目录:
第6版序言
致谢
1、动物与饲料
1.1水分
1.2干物质及其成分
1.3饲料分析与特征
小结
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2、碳水化合物
2.1碳水化合物的分类
2.2单糖
2.3单糖衍生物
2.4寡糖
2.5多糖
2.6木质素
小结
推荐阅读材料
3、脂类
3.1脂类的分类
3.2脂肪
3.3糖脂
3.4磷脂
3.5蜡
3.6类固醇
3.7萜
小结
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4、蛋白质、核酸和其他含氮化合物
4.1蛋白质
4.2氨基酸
4.3肽
4.4蛋白质的结构
4.5蛋白质的
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