《中国新疆清真菜肴荟萃(彩)》张元松2010新疆美摄16开217页：详述新疆各具特殊风味的清真菜谱，对材料配方、制作工艺等方方面面，都分别作了细致的介绍。不仅详录了穆斯林菜肴的特异风味与烹制工艺，而且是研究新疆各族穆斯林饮食文化和民俗学的重要资料。清真菜的烹调技法，早先以炮、烤、涮为主，较多地保留着游牧民族的饮食习俗。炒熘爆扒烩烧煎炸无所不精，口味偏重咸鲜，汁浓味厚，肥而不腻，嫩而不膻。
繁简兼收，雅俗共赏，档次咸备，色香味形俱全。目录：新疆菜 阔尔达克 炒烤鸡胗 新疆奶茶 炒烤肉 酱香羊肉馅饼 薄皮包子 新疆大盘鸡与裤带面 皮辣红 手抓羊肉 包尔萨克 香辣孜然牛肉 爆炒羊肚 二节子炒面 干果素抓饭 馕炒烤肉 三蔬蕨根粉 新疆拉条 烤包子 哈尼木 烤羊肉串 清真菜 青椒炒玉米 尖椒回锅牛肉 清真南煎丸子 干锅牛头肉 香辣卤羊蹄 栗子炯羊肉 蒜薹拌面 爆炒黑白羊肺 红烧羊骨…………
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四川成都
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作者张元松
出版社新疆美术摄影出版社
ISBN9787546910512
出版时间2010
装帧精装
开本16开
页数218页
上书时间2024-09-05
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![《股市长线法宝(珍藏版)》[美]西格尔2012机械工业16开326页：这本长线投资圣经涵盖了大中小盘、新概念老概念、价值股成长股等各类股票的表现，以及各类投资策略和股市周期等有趣的现象。在原有3版的基础上推出了第4版，不仅更新了数据和案例，还增加了对全球股票市场的分析，并向读者介绍了股票指数的最新发展。买入并持有股票的策略能够随着时间的流逝打败其他各种投资品种，包括债券、黄金及其他固定收益资产。](https://www0.kfzimg.com/sw/kfz-cos/kfzimg/12189930/04dcb72ac7d542e3_s.jpg)
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