《食用蔬菜与野菜-332种营养菜蔬的彩色图鉴》吴棣飞2009汕头大学32开206页：收录332种可食用的蔬菜和野菜，每种菜蔬均有全面、简洁的文字论述，介绍其别名、拉丁名、科属、形态、生境、食用部位、食用方法，在美化环境、净化空气、预防或治疗人体各种疾患等方面的作用。配有超过600张色彩绚丽插图，将各种植物的全株及局部特征清晰展现，让读者既能全面了解菜蔬的基础知识，又能轻松掌握简易有效的鉴别技巧。
权威的文字论述、精美清晰的图片及系统化的编排体例，使本书成为了解、鉴别可食用蔬菜与野菜的最为全面、精确的工具书，并具有丰富的知识性和鉴赏价值。吴棣飞，温州人，主要研究方向为植物分类及园林植物保护，参加野生地被植物等项目的研究，并参与《藤蔓植物》、《观花灌木》等书籍的编写工作。孙光闻，公主岭市人，华南农业大学园艺学院教师。主编及参编《果蔬营养健康宝典》、《把鲜花吃在脸上》、《插花植材》等著作及教材。
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作者吴棣飞
出版社汕头大学出版社
出版时间2009
装帧平装
开本32开
页数206页
上书时间2024-05-19
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商品详情
- 品相描述：八五品
- 商品描述
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中文名食用蔬菜与野菜
别 名食用蔬菜与野菜：332种营养菜蔬的彩色图鉴
作 者吴棣飞，孙光闻
类 别植物
出版社汕头大学出版社
出版时间2009年6月1日
页 数206 页
开 本大32开
装 帧铜版纸
ISBN9787811206227
《食用蔬菜与野菜》收录332种可食用的蔬菜和野菜，对每一种菜蔬均有全面、简洁的文字论述，介绍其别名、拉丁名、科属、形态、生境、食用部位、食用方法，以及在美化环境、净化空气、预防或治疗人体各种疾患等方面的作用。同时配有超过600张色彩绚丽的插图，将各种植物的全株及局部特征清晰展现，让读者既能全面了解菜蔬的基础知识，又能轻松掌握简易有效的鉴别技巧。权威的文字论述、精美清晰的图片及系统化的编排体例，使本书成为了解、鉴别可食用蔬菜与野菜的最为全面、精确的工具书，并具有丰富的知识性和鉴赏价值。
吴棣飞，男，浙江温州人，毕业于浙江大学园艺专业。北京林业大学风景园林硕士。主要研究方向为植物分类及园林植物保护，参加野生地被植物等项目的研究，并参与《藤蔓植物》、《观花灌木》、《观花乔木》、《地被植物》（待出版）等书籍的编写工作，科普文章多见于《中国花卉盆景》、《南方园林花卉》、《花木盆景》等杂志。
孙光闻，女，吉林公主岭市人。1993年毕业于吉林农业大学，获农学硕士学位；2004年获浙江大学蔬菜学博士学位，现任华南农业大学园艺学院教师。主编及参编《果蔬营养健康宝典》、《把鲜花吃在脸上》、《插花植材》等十余部著作及教材，有多篇学术论文在国内外刊物上发表。
引言
白花菜科
壳斗科
苹科
虎耳草科
泽泻科
忍冬科
灵芝科
桑科
玄参科
苋科
石竹科
龙胆科
木犀科
苦木科
漆树科
藜科
里白科
胡椒科
茄科
冬青科
卫矛科
藤黄科
车前科
省沽油科
天南星科
山柳科
黄海棠
侧耳科
山矾科
五加科
鸭跖草科
齿菌科
蓼科
菱科
萝藦科
菊科
唇形科
马齿苋科
香蒲科
木耳科
旋花科
木通科
眼子菜科
伞形科
凤仙花科
旋花
木通
报春花科
石耳科
落葵科
禾本科
豆科
凤尾蕨科
荨麻科
紫葳科
景天科
百合科
蔷薇科
败酱科
乌毛蕨科
葫芦科
石松科
茜草科
马鞭草科
紫草科
蚌壳蕨科
石松
芸香科
堇菜科
十字花科
杜鹃花科
木兰科
清风藤科
堇菜
仙人掌科
杜仲科
锦葵科
杨柳科
葡萄科
桔梗科
大戟科
地钱科
三白草科
姜科
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