别让美食与爱擦肩而过

图书标准信息

• 作者 林依轮 著
• 出版社 长江文艺出版社
• 出版时间 2016-11
• 版次 1
• ISBN 9787535492456
• 定价 48.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 190页
• 字数 40000千字

【内容简介】

　　《别让美食与爱擦肩而过》是著名跨界美食达人林依轮的美食文化作品集。林依轮亲笔书写文字表达对美食文化的独到见解，佐以为爱用心制作的美食感悟和他富有仪式感的生活态度。见性情的是揭秘40道菜品的制作过程、美食故事，亦是人生故事。这些菜品包括异域美食、经典中餐和创意菜品等。书中呈现林依轮家庭照片和美食制作的图片详解，图文并茂，在匆忙而浮躁的都市生活中传达了一种精致的生活美学。读者也可以通过阅读，体验分享感人的美食故事的同时，也学会几道菜品的独特做法。

【作者简介】

　　林依轮，内地男歌手、演员、节目主持人、跨界美食达人。微博粉丝422万。1993年签发行第一张个人专辑《爱情鸟》而一炮走红歌坛，后转型曾担任央视《天天饮食》主持人，现在优酷有美食节目《创食计》正在播出。2014年，林依轮创立“饭爷”食品品牌。2016年，“饭爷”系列产品登录天猫、京东等大型网络平台，刚上线就获得两天卖出3万瓶的业绩，也标志着林依轮从成功艺人到创业英雄的一次华丽转身。

【目录】

序言 他就是酱的林依轮 殳俏
 Part 1.梦开始的地方
本节菜单：
1． 夏威夷生鱼拌饭
2． 三色藜麦沙拉
3． 生牛肉塔塔
4． 法式青口
5． 法式烤鸡
6． 盐焗鲈鱼
7． 帕马森意大利面
8． 战斧牛排
9． 番茄冷汤
10． 泰式椰浆咖喱鸡

Part 2.餐桌上的仪式感
本节菜单：
1． 广式炒饭
2． 牛肉焖馓子
3． 新疆大盘鸡
4． 手撕鸡油葱花饼
5． 打卤面
6． 蜇皮海米白菜心
7． 广式白切鸡
8． 炝拌三丝
9． 肉皮冻
10． 五香熏鱼

Part 3.传承与家宴
本节菜单
1． 传统素八珍
2． 面筋塞肉
3． 蛋饺
4． 糟熘鱼片
5． 酱方肉
6． 贵州酸汤鱼
7． 顺德双皮奶
8． 香菇滑鸡煲
9． 宫保虾球
10． 香煎牛仔骨

Part 4.不忘初心
本节菜单：
1． 饭爷辣酱茄子
2． 辣酱凉面
3． 辣酱烧小龙虾
4． 辣酱干煸四季豆
5． 海鲜伊面
6． 水果排骨
7． 扒鸡蜜柚沙拉
8． 罗勒翡翠虾
9． 三杯蟹
10． 黄瓜皮炒松板肉