菇菌栽培手册:220种食、药用菌的驯化状况及栽培方法

图书标准信息

• 作者 陈士瑜、陈惠 编著
• 出版社 科学技术文献出版社
• 出版时间 2003
• ISBN 9787502340421
• 定价 48.00元
• 装帧 其他
• 开本 20cm
• 页数 1011页
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

本书首次集中介绍了220种菇菌的驯化状况和栽培方法，其中绝大多数是国内近半个世纪来驯化栽培的种类，同时也介绍了若干种国外驯化栽培的种类。