作者[日]五十岚路美 著;李淑芳 译
出版社山东人民出版社
出版时间2011-01
版次1
装帧平装
上书时间2024-04-15
商品详情
- 品相描述:九品
图书标准信息
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作者
[日]五十岚路美 著;李淑芳 译
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出版社
山东人民出版社
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出版时间
2011-01
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版次
1
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ISBN
9787209055000
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定价
25.00元
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装帧
平装
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开本
32开
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纸张
胶版纸
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页数
144页
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字数
80千字
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正文语种
简体中文
- 【内容简介】
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《甜蜜日日·我爱果酱》介绍活用学习甜点制作时的经验,甜点研究家五十岚路美在镰仓开立了果酱专卖店Romi—UnieConfiture,除了创业经验,还要告诉读者以创作甜点为职志的故事。
- 【作者简介】
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甜五十岚路美,1971年出生于日本东京。大妻女子大学短期大学部家政科毕业。Romi-UnieConfiture负责人,甜点研究家。1995年毕业于法国巴黎蓝带厨艺学院,同年进入法国巴黎蓝带厨艺学院日本分校事务局工作。2004年开始贩售自创的果酱品牌Romi-UnieConfiture,并在镰仓设立同名专卖店。点为职志的故事。
- 【目录】
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序言每天都想吃路美小姐做的果酱
我与甜点的邂逅
前进法国!我的甜点修行
认识果酱的美妙
把推广甜点当成工作
开一家果酱店吧!
甜点研究家的未来
对谈让你的店铺不会倒闭的方法
后记
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