回望汪曾祺-泡在酒里的老头儿:汪曾祺酒事广记
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九五品
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作者金实秋
出版社江苏广陵书社
出版时间2017-05
版次1
装帧其他
上书时间2024-12-24
商品详情
- 品相描述:九五品
图书标准信息
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作者
金实秋
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出版社
江苏广陵书社
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出版时间
2017-05
-
版次
1
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ISBN
9787555407423
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定价
52.00元
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装帧
其他
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开本
16开
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纸张
胶版纸
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页数
246页
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字数
99999千字
- 【内容简介】
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汪曾祺被誉为酒仙。他对酒的痴恋在文坛是出了名的。《泡在酒里的老头儿——汪曾祺酒事广记》的作者自述和引用了大量关于汪曾祺吃酒的迭闻趣事,为读者展现了一个不一样的汪曾祺。本书分为酒风余韵未曾衰、浊酒一杯天过午、解忧且进杯中物、衣上征尘杂酒痕、朋友来了有好酒、酒逢乡亲格外亲、乘兴挥毫一快事、酒仙醉卧爱荷华、偶尔轻狂又何妨、无可奈何罢酒盅、不如且饮五粮液、断送一生惟有酒、文章为命酒为魂、唯有饮者留其名共计十四章内容,给汪迷和汪老的研究者提供了丰富的史料。
- 【作者简介】
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金实秋,笔名羽父,1945年生,江苏高邮人,曾任南京博物院副院长,现为中国近现代史史料学学会副秘书长、秦少游学术研究会副秘书长、中国太平天国研究会副秘书长、江苏省太平天国史学研究会秘书长、江苏省作协会员。著有《文坛管见》、《自怡留痕集》、《佛教名胜楹联》、《郑板桥与佛教禅宗》等。
- 【目录】
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第一章 酒风余韵未曾衰 / / 001第二章 浊酒一杯天过午 / / 010第三章 解忧且进杯中物 / / 021第四章 衣上征尘杂酒痕 / / 032第五章 朋友来了有好酒 / / 062第六章 酒逢乡亲格外亲 / / 083第七章 乘兴挥毫一快事 / / 104第八章 酒仙醉卧爱荷华 / / 124第九章 偶尔轻狂又何妨 / / 136第十章 无可奈何罢酒盅 / / 152第十一章 不如且饮五粮液 / / 171第十二章 断送一生惟有酒 / / 189目 录CONTENTS002 泡在酒里的老头儿:汪曾祺酒事广记第十三章 文章为命酒为魂 / / 206第十四章 惟有饮者留其名 / / 213附录: 杂家金实秋 / / 226《汪曾祺诗联品读》序 / / 230《补说汪曾祺》序 / / 237只因菰蒲写本事 / / 241后 记 / / 245第一章 酒风余韵未曾衰在高邮的历史上,诞生过两位善饮的文坛巨星,一位是宋代的秦少游,“一饮拚千钟”(《望海潮·星分牛斗》);一位是当代的汪曾祺,“泡在酒里的老头儿”。汪先生号称“酒仙”,似乎秉承天性,加上祖辈父亲之浸染、乡贤余风之熏陶,使汪曾祺从小就与酒结下不解之缘。汪先生的祖父开中药店,且是地方上著名的眼科医生,但“生活俭朴,自奉甚薄”。他喜喝酒,“每顿用一个五彩釉画公鸡的茶盅喝一盅酒。没有长鱼,就用咸鸭蛋下酒。”“喝了酒,常在房里大声背唐诗:‘李白斗酒诗百篇,长安市上酒家眠。天子呼来不上船,自称臣是酒……中……仙……’。”(《我的祖父祖母》,见《汪曾祺全集》第五卷)就汪先生所述,他的祖父虽好酒,但并不狂饮滥喝,还是颇有节制的;亦不讲究下酒菜。他的下酒菜往往就是——长鱼。长鱼,黄鳝之俗称也,水乡高邮多的是,炒长鱼,乃佐酒之佳品,家常之下酒菜也。咸鸭蛋,由鸭蛋腌制而成,002 泡在酒里的老头儿:汪曾祺酒事广记高邮盛产鸭蛋,而咸鸭蛋尤为著称,亦家常下酒菜耳。汪先生的父亲也好酒,但亦不嗜酒,然喝得别有风致,颇具情趣。汪先生的笔下,曾有所描述。一见散文《多年父子成兄弟》,汪先生说:“我十几岁就学会了抽烟吃酒。他(指汪先生父亲)喝酒,给我也倒一杯。”(《汪曾祺全集》第五卷)一见《我的家》:汪家有一个花园,花园有一个花厅,汪曾祺的“父亲年轻时常请一些朋友来,在花厅里喝酒、唱戏,吹弹歌舞……”(《汪曾祺全集》第五卷)另一处见小说《故乡人·钓鱼的医生》,小说中的医生王淡人,其实说的就是汪先生的父亲。小说写道:“他搬了一把小竹椅,坐着。随身带着一个白泥小炭炉子,一口小锅,提盒里葱姜作料俱全,还有一瓶酒。……钓上来一条,刮刮鳞洗净了,就手就放到锅里。不大一会,鱼就熟了。他就一边吃鱼,一边喝酒,一边甩钩再钓。”(《汪曾祺全集》第一卷)类似王淡人如此钓鱼下酒者,世间亦有其人,丰子恺先生曾著一文,曰《吃酒》,文中写到当年在西湖边遇到的一位酒徒姓朱,刻字摊先生也。丰子恺先生写道:“每见一中年男子,蹲在岸上,向湖边垂钓。他钓的不是鱼,而是虾,钓钩上装一粒饭米,挂在岸石边,一会儿拉起线来,就有很大的一只虾。其人把它关在一个瓶子里。于是再装上饭米,挂下去钓,钓得三四只大虾。他就把瓶子藏入藤篮里,起身走了。我问他:何不再钓几只?他笑着回答说:‘下酒够了。’我跟他去,见他走进岳坟旁边的一家酒店里,拣一座头
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