饲草青贮调制与利用技术
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湖北武汉
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作者陶雅,那亚,李峰
出版社上海科学技术出版社
ISBN9787547851210
出版时间2021-02
装帧精装
开本16开
定价80元
货号9787547851210
上书时间2024-07-08
商品详情
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作者简介
目录
一、 青贮基本知识 ....................................................................... 2
（一） 什么是青贮 ................................................................. 2
（二） 为什么青贮 ................................................................. 2
（三） 青贮的类型 ............................................................... 14
二、 青贮的原料 ......................................................................... 18
（一） 禾本科饲草 ............................................................... 18
（二） 豆科饲草 ................................................................... 44
（三） 其他原料 ................................................................... 56
三、 青贮添加剂 ......................................................................... 58
（一） 如何使用青贮添加剂 ............................................... 58
（二） 青贮添加剂的类型 ................................................... 60
四、 青贮微生物的变化 ............................................................. 90
（一） 青贮发酵原理及过程 ............................................... 90
（二） 青贮微生物 ............................................................... 94
（三） 青贮过程中的生物化学变化 ................................. 106
五、 青贮设施 ........................................................................... 112
（一） 青贮设施类型 ......................................................... 112
（二） 青贮设施的建设 ..................................................... 126
六、 青贮机械 ........................................................................... 130
（一） 收获机械 ................................................................. 130
（二） 加工机械 ................................................................. 142
七、 青贮调制方法 ................................................................... 150
（一） 常规青贮 ................................................................. 150
（二） 特殊青贮 ................................................................. 166
（三） 青贮饲料调制注意事项 ......................................... 168
八、 青贮饲料的品质鉴定 ....................................................... 174
（一） 样品采集 ................................................................. 174
（二） 青贮饲料品质鉴定 ................................................. 178
（三） 影响饲草青贮品质的主要因素 ............................. 188
九、 青贮饲料的管理及饲喂 ................................................... 194
（一） 青贮饲料的管理 ..................................................... 194
（二） 青贮饲料的饲喂 ..................................................... 204
内容摘要
由于青贮材料来源广泛，保存时间长，且能够有效地保存青绿饲草的营养成分，具有较好的适口性和较高的饲用价值，现已成为奶牛等草食家畜养殖中不可或缺的饲料。现代草食畜牧业的快速发展，对青贮饲料的需求量也越来越大，且对其品质的要求也越来越高。由于，饲草料在很大程度上决定着草食畜牧业的发展规模、产品质量和效益。因此，利用青贮技术充分地开发饲草资源，优化饲草资源与青贮技术的有效配置，提升青贮饲料的品质，保障其的质量，是保证草食畜牧业高质量发展的关键。
《饲草青贮调制与利用技术》一书从饲草青贮发酵理论出发，重点阐述饲草青贮的材料来源、添加剂选择、设施设备、调制方法、品质鉴定和管理利用等方面的技术要点。通过汉蒙双语的形式，为广大农业技术人员以及农牧民提供图文并茂、简单易懂的理论知识和技术指导，从而达到深化技术应用、提高技术水平、提升从业者的业务素质等目的。这对提高我国饲草青贮技术应用水平，助推草食畜牧业持续健康、高质量发展具有重要指导意义和积极促进作用。
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