清肠排毒这样吃

图书标准信息

• 作者 美食生活工作室 编
• 出版社 青岛出版社
• 出版时间 2010-05
• 版次 2
• ISBN 9787543636866
• 定价 12.00元
• 装帧 平装
• 开本 40开
• 纸张 铜版纸
• 页数 69页
• 字数 20千字
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

对于现在的老百姓来说，“吃饭”早已不仅仅是为了果腹。你可以从这套书中学到很多美味菜品的制作方法，学会吃得健康。这套书有40个品种可供选择，您可以根据自己的需求加以选购。为所爱的人烹制最适合他（她）的菜肴，享受全家其乐融融、健康快乐的幸福生活。每本书我们都为您奉上贴心的小提示，分析营养功效，讲解烹调技巧，教您如何吃得更科学、更健康。
菜品图片都很精美，挑选的菜品制作起来也比较简单，很适合刚学下厨的年轻人。

【目录】

清肠排毒健康永驻
为什么要清肠排毒?
清肠排毒与人体健康的关系
有效清肠排毒的七大饮食原则
四季清肠排毒宜吃的食物

清肠排毒健康美食
白菜：利肠胃，促排便
清拌菜心
醋熘白菜
辣炒白菜
菠菜：帮助消化，利于排便
辣拌菠菜
炒菠菜
菠菜炒鸡蛋
菠菜粥
韭菜：改善肠道，预防便秘
凉拌韭薹
韭菜炒核桃
韭香银芽
芹菜：利尿消肿，预防肠癌
花生仁拌芹菜
红油芹菠菜
虾仁炒芹菜
红枣芹菜汤
茼蒿：消食开胃，促进排便
生拌茼蒿叶
姜汁茼蒿梗
豆腐苘蒿
淡菜茼蒿汤
辣椒：除风发汗，解热镇痛
豆腐拌青椒片
煸辣椒尖
辣椒粥
苦瓜：促进代谢，养颜美容
清炒苦瓜
笋炒苦瓜
蛋黄酿苦瓜
苦瓜豆腐汤
黄瓜：清热止渴，刊水消肿
香辣黄瓜
脆耳香瓜
清蒸黄瓜
冬瓜：利尿消肿，清热解毒
罗汉冬瓜
草菇烧冬瓜
虾仁冬瓜汤
南瓜：利尿美容，驱虫解毒
南瓜米笋
南瓜蔬菜汤
南瓜燕麦粥
萝卜，胡萝卜：利隔宽肠，通便防癌
响萝卜丝
胡萝卜松
胡萝卜菜丝粥
土豆：和中养胃，宽肠通便
凉拌土豆丝
醋熘土豆丝
大麦土豆粥
山药：强肾益胃，促进消化
炒山药丝
山药玉米粥
山药鸡蛋面
红薯：促进胃肠蠕动
烤地瓜
炒红薯乳瓜
地瓜蒸饭
莲藕：净化血液，浞进排毒
凉拌藕花
醋熘藕片
桃仁莲藕汤
藕粥
黄花菜：清热利尿，解毒消肿
芥末拌黄花菜
黄花菜拌黄瓜
黄花菜蛋汤
竹笋：开胃健睥，通肠排便
葱爆笋丝
春笋百合
竹笋香菇汤
香菇：促进消化，预防便秘
香菇油菜
七彩香菇
烧香菇
平菇：排除毒素，增强体质
平菇炒菜心
平菇炒蒜黄
平菇蛋汤
黑木耳：养胃涤肠，促进消化
木耳卷心菜
黑木耳炒黄花菜
黑木耳豆面饼
豇豆：抵抗病毒，利尿除湿
凉拌豇豆
清炒豆角
干煸山豆角
绿豆，绿豆芽：清热解毒
百合绿豆汤
胡萝卜拌银芽
南瓜银芽
豆制品：补益养生，清洁肠胃
韭菜炒豆腐
翠芹腐皮
荠菜豆腐羹
海带：润肠通便，促进排毒
卤海带
糖醋海带
海带炖豆腐
大酱海带汤
苹果：利尿润肠，排毒养颜
酸辣苹果丝
玻璃苹果
苹果炒肉片
苹果蛋饼
葱，姜，蒜：发汗解表，排毒散凝
香葱拌豆腐
姜汁糖
姜蓉黄瓜
蒜泥拌三样
香菜：发汗透疹，涤胃清肠
蒸香菜
香菜拌辣椒
香菜双丝
鸡蛋炒香菜
蜂蜜：调理肠胃，排毒养颜
蜂蜜凉瓜
蜜汁猕猴桃
蜂蜜大枣花生汤
猪血：解毒清肠，补血美容
韭菜炒猪血
猪血炒青蒜
菜胆蚝油扒猪血
牛奶：生津润肠，预防便秘
脆炸鲜奶
鲜奶玉液
牛奶杨梅糕