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作者中里巴人 编
出版社江苏文艺出版社
ISBN9787539926735
出版时间2014-08
版次1
装帧平装
开本16开
纸张胶版纸
页数222页
定价29元
货号C3号4层里
上书时间2021-01-12
评价9579好评率 99.96%
【复印件】老食谱传统卤肉熟肉熏酱美食配方 食品资料汇编 肉类蛋制品 【咸肉,广式腊肉,香猪,熏猪肉,干酱肉,南味卤肉,酱肘子,五香酱肉,酱猪肉,熏火腿,糟肉,猪肉脯,卷肘,炸排骨,酱排骨,肉松,卷肉,驴肉肠,熟牛肉,五香酱鸡,熏鹅,香酥鸭,酒闷蹄膀,脱骨扒鸡,油鸡,香肠,等563种中国腌、腊、熏、酱、卤、等卤肉制品做法,见描述。】
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