《鲜蛋贮存与加工技术》【包括槽蛋、松花蛋、皮蛋、五香松花蛋、鹅皮蛋、松花彩蛋、五香熏蛋、五香卤蛋等加工技术】
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作者四川省绵阳地区食品公司地区科技情报研究所
出版社四川省绵阳地区食品公司地区科技情报研究所
出版时间1982-07
版次1
印刷时间1982-07
印次1
装帧平装
开本32开
页数105页
上书时间2024-10-04
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