生物化学简明教程

图书标准信息

• 作者 [美]马休兹、佛里兰德、米斯菲尔德 著；吴相钰 译
• 出版社 北京大学出版社
• 出版时间 2001-07
• 版次 1
• ISBN 9787301048634
• 定价 50.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 488页
• 字数 800千字
• 正文语种 简体中文
• 丛书 北京大学化学科学译丛5

【内容简介】

《生物化学简明教程》是一本比较简明的生物化学教材，与许多大部头的生化教材相比，字数约少一半。其优势在于集中注意于引导读者理解和掌握现代生物化学的基本概念和探究途径。
全书共分31章，可概括为3大部分。第一部分(1-10章)讨论生物分子，包括蛋白质、核酸、脂类以及酶和生物膜等；第二部分(11-20章)讨论糖、氨基酸、脂类、核苷酸等的代谢；第三部分(21-31章)讨论现代分子生物学的内容。可以说《生物化学简明教程》既包括了传统的生物化学内容(约60%篇幅)，又介绍了分子生物学的新进展(占40%)，而且力图把这两部分有机地结合起来。《生物化学简明教程》的另一个特点是特别注重与疾病的联系，最后一章专门讨论癌，特别是癌基因。此外，《生物化学简明教程》每章后附有简明的复习题及参考答案，利于读者自学。
《生物化学简明教程》可作为大专院校生物化学的教材，尤其适于在教学时数不多的情况下使用，如医学院、农学院或兽医学院的学生学习生物化学。也适于一般的生物学工作者、教师和研究人员学习参考。

【目录】

第1章分子和细胞
第2章核酸
第3章蛋白质
第4章膜
第5章核蛋白复合体
第6章以血红蛋白说明蛋白质的行为
第7章酶引论
第8章酶活性的非共价调节
第9章酶活性的共价调节
第10章细胞骨架和胞外基质中的蛋白质
第11章糖酵解、柠檬酸循环和电子传递系统
第12章糖代原谢、戊糖磷酸途径和其他糖类的代谢
第13章葡糖异生作用
第14章脂肪酸代谢：分解代谢
第15章脂质代谢：合成和转运
第16章激素
第17章氨基酸代谢：脲、谷氨酸、谷酰胺和天冬氨酸
第18章其他脂肪族氨基酸的代谢
第19章芳香族氨基酸的代谢和蛋白质的经济利用
第20章嘌呤、嘧啶和血红素的代谢
第21章基因组的组织
第22章DNA复制
第23章DNA的修复和重组
第24章RNA合成
第25章RNA加工
第26章蛋白质合成
第27章蛋白质到位和周转
第28章原核生物基因调节的机制
第29章真核生物基因调节的机制
第30章动物病毒的分子生物学
第31章癌基因和人的癌症
附录1孟德尔遗传学
附录2词汇简释
附录3汉英名词对照表
附录4英汉名词对照表