做孩子爱吃的营养餐

图书标准信息

• 作者 高玉才 著；张恩来、郑旭 编
• 出版社 吉林科学技术出版社
• 出版时间 2013-07
• 版次 1
• ISBN 9787538465518
• 定价 25.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 铜版纸
• 页数 224页
• 字数 260千字

【内容简介】

　　《做孩子爱吃的营养餐》从补脑益智、骨骼发育、健脾开胃、清肝明目等几大营养健康内容入手，力求做到理论和实践并重，通俗易懂，简单易学。书中介绍的多款美食，做起来方便简单，所用的原料都是超市里容易买到的，而且对于一些菜肴，我们都添加了关于营养、特色、要点等文字说明，可以让父母做得轻轻松松，明明白白。

【作者简介】

　　高玉才，吉林工商学院烹饪研究所副所长，享受国务院特殊津贴，吉林省拔尖创新人才，国家高级烹调技师，国家公共营养技师，中国烹饪大师，中国东北烹饪大师，餐饮业国家级考评员，国家职业技能裁判员，吉林省饭店餐饮烹饪协会副会长，吉林省名厨专业委员会会长，吉林省药膳专业委员会会长，吉林省营养学会副秘书长，长春市饭店餐饮烹饪协会常务副会长、秘书长。

【目录】

Part1补脑益智菜
Part2骨骼发育菜
Part3健脾开胃菜
Part4清肝名目菜
Part5主食糕点
Part6可口饮品