健康生活指南：实用饮食养生经

图书标准信息

• 作者 蒋永利、孙爱君 编
• 出版社 延边大学出版社
• 出版时间 2013-01
• 版次 1
• ISBN 9787563449866
• 定价 28.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 386页
• 字数 450千字
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

　　《健康生活指南：实用饮食养生经》倡导健康饮食新概念，引领健康饮食新潮流。其内容与时俱进，科学实用。从读者需求出发，想读者之所想，写读者之所需。全书共二十章，从时尚饮食新视野、五谷杂粮养生经、五味食物养生经、五色食物养生经、四季饮食养生经、男女老少饮食经、常见病症饮食经、不同人群病症饮食经、抗癌防癌饮食经、果蔬滋补经、常见食物实用经、美食养生经、野菜养生经、食物“鸳鸯”配、食物有“相克”、血型与饮食宜忌、情绪与饮食宜忌、中医的饮食宜忌、食用油养生经、时尚饮茶经等内容说开去，突出一个“新”字，为读者开拓了一个饮食养生、健康生活的新天地。《健康生活指南：实用饮食养生经》语言通俗易懂，分类详尽，简单有效，方便实用，贴近大众生活，是广大读者和家庭生活的必备指南。

【目录】

第一章时尚饮食新视野
三餐如何吃才合理与均衡
豆角先洗后摘有营养
对症吃些“心情餐”
火锅这样涮美味又营养
速冻食品、冰冻猪肉、冷藏蔬菜怎么吃才更有营养
反季节蔬菜怎么吃才安全
饮食营养最佳时间
三种家常菜做法要改变
饭后吃个梨排出致癌物
看菜放盐先后有别
做菜时这样放葱姜蒜才味美
烹饪中少盐增味的技巧
这样做冻豆腐更好吃
吃粗粮后要多喝点水
喝酸奶有讲究
做这三道菜最好加点醋
饭桌上别少了果醋
不要随便吃“营养盐
吃水果要抓时间差
中午吃面条最适合
面越筋道越营养
鲜榨果汁“泡沫”最有营养
这些菜不宜放味精
米饭变个花样吃更营养
选对骨头熬好汤
排骨汤少放盐补钙效果更好
油炸食品越薄对健康越有害
初秋、仲秋、晚秋最宜进补的食物
六种蔬菜最好不要买
蜂蜜的十个新功效
十种食物不要空腹吃
延缓衰老的饮食原则
食用动物肝脏的六个原则
苹果的三个新功效

第二章五谷杂粮养生经
粗细搭配
杂吃才营养
糙米最有营养
吃粳米滋补
吃黑米补肾
吃糯米排毒
吃薏米养颜
吃小米养胃
五谷杂粮的饮食宜忌
黑豆
绿豆
赤小豆
芸豆
蚕豆
扁豆
豌豆
黄豆
芝麻
薏米
荞麦
大麦
燕麦
小麦
黑米
西谷米
高梁
玉米
小米
糯米
粳米

第三章五味食物营养经
酸味食物的营养功效与宜忌
甜味食物的营养功效与宜忌
苦味食物的营养功效与宜忌
辣味食物的营养功效与宜忌
咸味食物的营养功效与宜忌

第四章五色食物养生经
红色食物这样吃养生
苋菜
番茄
草莓
山楂
樱桃
西瓜
石榴
火龙果
柿子
红辣椒
胡萝卜
苹果
红枣
红豆
枸杞子
猪肉
牛肉
羊肉
狗肉
兔肉
猪蹄
猪肝
猪血
鸭肝
鸭血
鸡肝
鸡蛋
驴肉
绿色食物这样吃养生
大白菜
小白菜
菠菜
生菜
油菜
空心菜
甘蓝
韭菜
香菜
茼蒿
芹菜
香椿
荠菜
……

第五章四季饮食营养经
第六章男女老少饮食经
第七章果蔬滋补经
第八章食物“鸳鸯”配
第九章食物有“相克”
第十章常见食物实用经
第十一章常见病症饮食经
第十二章抗癌防癌饮食经
第十三章不同人群病症饮食经
第十四章中医的饮食禁忌
第十五章血型与饮食宜忌
第十六章情绪与饮食宜忌
第十七章关食养生经
第十八章野菜养生经
第十九章食用油养生经
第二十章时尚饮茶经