常见慢性病营养配餐与食疗·高血压

图书标准信息

• 作者 刘正才、姚呈虹 编
• 出版社 人民卫生出版社
• 出版时间 2005-01
• 版次 1
• ISBN 9787117050746
• 定价 26.50元
• 装帧 平装
• 开本 其他
• 纸张 胶版纸
• 页数 297页
• 字数 124千字

【内容简介】

《常见慢性病营养配餐与食疗：高血压》着重收集和设计了治疗高血压的食物疗法76个方，其中食疗方30个、药膳方16首，降压药茶18种、降压药粥和降压药酒12种。详细介绍了烹饪方法，应用经验，临床病例和科学依据。
《常见慢性病营养配餐与食疗：高血压》内容丰富，全书收载了高血压患者的营养配方48个，食疗药膳113方，简明实用，疗效确切，行文通俗，深入浅出，适宜于具有初中以上文化程序的广大读者特别是中老年人防治高血压阅读。
《常见慢性病营养配餐与食疗：高血压》反映了高血压食疗国内外的最新研究成果，因此对临床医生、保健食品研究人员、营养师以及药膳厨师也有参考价值。

【目录】

什么是高血压
营养配餐
一日食谱
早餐
午餐
晚餐
注意事项
高血压患者的平衡膳食
一周食谱
注意事项
食谱分析
四季配餐
春季营养配餐
药膳制作
夏季营养配餐
药膳制作
秋季营养配餐
药膳制作
冬季营养配餐
药膳制作
注意事项
四季配餐中降压食物分析
按体质配餐
阴阳平衡型体质
木火型体质
药膳制作
塞水型体质
药膳制作
痰湿型体质
药膳制作
注意事项
体质的自我判断与食物改善体质的作用
食物疗法
药膳效力
隆压药茶
降压药粥
降压药酒
附：低血压食疗方