吃出健康瘦

图书标准信息

• 作者 蔡向红 著
• 出版社 陕西科学技术出版社
• 出版时间 2018-03
• 版次 1
• ISBN 9787536971813
• 定价 29.80元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 轻型纸
• 页数 294页
• 字数 99999千字

【内容简介】

美食的诱惑没有人能拒绝，有的人无法拒绝甜食，有的人是肉食动物，还有的人暴饮暴食……其实“好吃”并没有错，人生四件事：“吃穿住行”。“吃”是生活中的头等大事，也是我们花费时间多的一件事情，然而在这个以瘦为美的时代，“吃”对于爱美的人来说却成了一种煎熬。“大腿粗了点”“小肚腩好像更明显了”……在跟肥肉做斗争的过程中，体重的变化控制着我们的饮食。的确，适当地控制体重有利于我们的健康。只是肥胖形成的原因是很复杂的，瘦身要用对方法，否则就会做无用功，甚至“帮倒忙”。单从饮食上来说，肥胖的原因就是热量！目前各种营养丰富和过度精细的食物，会让人在不知不觉中摄入更多的热量，而品种繁多的小零食也让人欲罢不能，虽然分量小但架不住频繁吃，这也给形成肥胖制造了机会。加上平常运动量少，吸收的热量大于消耗的热量，长此以往就变成了人们口中的“胖子”。那么，有没有一种方法，既能吃得健康，又能吃出苗条呢？答案是：有的！人类进食并不只是为填饱肚子，传统医学有“药食同源”的观点，即食物就是药材，它本身就具有一定的营养价值及疗效，例如绿豆可清热解毒、枸杞可明目补肝等。所以，食物不仅要能填饱肚子，还要能提供营养、调理身体，这样我们才能吃得健康，吃出苗条。这本《吃出健康瘦》就是教给大家如何在日常生活中吃对食物、规范饮食方式，让自己的身体更健康，体形更匀称。本书依次分析了肥胖的标准、肥胖的“元凶”，日常饮食对体重的影响，减肥的误区和肥胖的类型，如何吃饱又不发胖以及日常燃脂的运动方法等，全书内容涵盖了吃的方方面面，目的就是让大家能既享受美食，又能做到营养均衡，保持身材的曲线，把“吃”和“瘦”完美地结合起来。我们常说，瘦身就要“管住嘴，迈开腿”。及早改变那些不利于瘦身的饮食习惯，吃对食物，吃出健康，只有身体能量满满时，减肥瘦身才能事半功倍。那么，现在就调理你的饮食，开始越吃越瘦的美好时光吧！

【目录】

章 决定之前，先搞清楚到底多胖才算胖
胖不胖，先科学测量
量体重的正确方法
BMI，算出你的“全身肥胖”度
腰臀比，测出黄金比例
生活中的瘦腰技巧
从腰围看心血管疾病
健康餐
草莓燕麦糊
冬瓜炖羊排
干贝鸡丝粥
姜丝蛤蜊汤
全麦低脂三明治
酸甜猕猴桃虾球
瘦，并不代表脂肪少
体脂率，的关键
8个不良习惯会助长体脂肪
体重和体积，谁才是“拦路虎”
低体脂率的吃法
健康餐
红枣薏米粥
韭菜核桃炒虾仁
自制无糖酸奶
凉拌海蜇皮
低热量，才是的正解
算算你每天需要多少热量
营养均衡，才能变瘦又变美
不能光靠饿肚子
七大营养素，一个都不能少
小测试：测测你的饮食是否健康
健康餐
木瓜牛奶
羊肉萝卜汤
冬瓜银鱼汤
小米鸡蛋粥
……
第二章 日常饮食控制着你的体重
第三章 吃错！瘦不下来的罪魁祸首
第四章 吃到饱，又瘦得了
第五章 匀称的身材，需要正确地健身
附录一 常见五谷杂粮热量表
附录二 相克速查表
作者介绍

序言