另含猪肉丸子汤、金陵丸子、东坡肉、回锅肉、无锡肉骨头、粉蒸排骨、手把羊肉、水煮羊肉、蚝油牛肉、山东蒸丸、脊骨炖芸豆、山药砂锅牛肉、粉皮炖肉、炖兔肉、海带炖肉、牛肚炖萝卜、山药炖猪小肚、清炖肘子、酱爆兔肉丁、肉皮冻、四喜丸子、红烧肉、水汆肉丸、咖喱牛肉、酱牛肉、油爆猪肝、熘肝尖、胡萝卜兔丁、烧汁手抓骨、牛肉汤、五香牛肉、水晶肴蹄、卤猪肝、酱排骨、麻香口条、牛髓真菌汤、白斩鸡、太白鸡、贵妃鸡翅等做法
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作者王作生 张绪华 主编
出版社青岛出版社
出版时间2006-05
版次1
印刷时间2007-10
印次12
装帧平装
开本16开
纸张铜版纸
页数264页
字数300千字
定价26.8元
上书时间2024-01-14
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