另含淮味鳝丝、枣庄辣子鸡、回锅肉、爆炒腰花、抓炒里脊、东北锅包肉、抓炒鱼片、糟煎鱼片、清酒板煎鸡、孔府大煎包、南煎丸子、一品八宝狮子头、葫芦鸡、灯影牛肉、话梅香酥鸭、挂霜丸子、空心琉璃丸子、琥珀桃仁、文鼎十八斩、川式醉虾、海派醉虾、熟醉蟹、上海糟三样、海鲜糟钵斗、糟熘黄鱼卷、羊肉泡馍、腊鸡、大碗咸鱼焖腊肉、招牌辣黑肠、被捶的茄子、私房腰穗、茴香软饼、茉莉花娃娃蟹等做法。
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作者刘建伟 著
出版社山东省地图出版社
出版时间2018-08
版次1
印刷时间2018-08
印次1
装帧平装
开本大16开
纸张铜版纸
页数288页
字数212千字
定价176元
上书时间2022-04-27
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