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21年品牌 40万+商家 超1.5亿件商品

黄清標烹饪作品集 （大16开本精装彩印。当代著名烹饪美食家、文华东方大酒店集团新加坡中餐总厨黄清標烹饪代表作集。含湘潭酥方、芹菜鸭条、川捧捧鸡丝、酸辣白菜、鸳鸯大排翅、鲜人参丹风吞翅、椰青炖三宝、金蟾玉鲍、兰花鱼肚、南乳排骨、卤方肉、砂锅狮子头、白汁蹄筋、红煨牛尾、韭黄羊肚丝、荷包豆腐、宰相豆腐等做法）

另含彭家豆腐、佛手大白菜、干贝冬瓜球、佛钵飘香、肉末蒸紫茄、银芽炒素鳝、玉参芙蓉干贝、芙蓉蟹斗、酥炸软壳蟹、雀巢鲜带子、金华蟠龙虾、喜鹊大虾、锦绣龙虾松、生汁虾球、炸狮子球、宫保虾球、南瓜粉蒸鸡、松子蒜香鸡米、核桃鸡卷、一鸡三味、八宝葫芦鸭、虫草枸杞焖鸭、芋头焖大鸭、松鼠鱼、豆酥鳕鱼、梅菜干蒸鱼、骨酥龙利鱼、赤肉羹、川榨酱面、五香鸡腿菜饭、炸芝麻锅饼、肉圆、湘八宝芋泥、酥炸芋艿等做法。

￥ 160 八五品

仅1件

山东济南
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作者黄清标 著

出版社文华东方大酒店集团

出版时间1999-05

版次1

印刷时间1999-05

印次1

装帧精装

开本大16开

纸张铜版纸

页数176页

上书时间2021-11-27

新儒林古旧书店

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