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八十年代初老菜谱 家庭西餐菜谱 （特级厨师孟宪堂，天津和平餐厅集体整理。含马奶司鱼、鱼肉冻、鱼卷、番茄鱼、生菜大虾、大虾冻、烤火鸡、素沙拉子、吉林炸大虾、黄油炸大虾、吉林炸鱼、铁扒鱼、波兰鱼、煎里几扒、意式里几扒、奶油里几丝、咖喱牛肉、犹太牛肉、罐焖牛肉、红烧牛尾、煎牛肝奶油少司、咖喱羊肉饭等做法。16开本，共23页）

另含黄油鸡卷、葱扒油鸡、黄油炸鸡肉饼、吉林炸鸡、软炸鸡、烧肉鸡串、咖喱鸡、家庭焖鸡、罐焖鸡、铁扒雏鸡、白煮鸡奶汁、炸猪排、葱煎猪排、铁扒猪排、法式猪排、猪肉元、德式猪肉饼、焖鸽子、山鸡串、焖沙鸡奶油少司、奶油口蘑汤、奶油菜花汤、奶油莞豆汤、红菜汤、鲫鱼汤、红鱼汤、奶油鱼丸子汤、奶油鸡茸汤、番茄大虾汤、清汤小包、白兰地布丁、牛奶木司、菠萝冻子、炸面花、煎饼糖酱、煎饼卷糖酱、炸香蕉等做法。

￥ 130 九品

仅1件

山东济南
认证卖家担保交易快速发货售后保障

作者孟宪堂 口述 天津和平餐厅集体整理

出版社天津人民出版社

出版时间1981-03

版次1

印刷时间1981-03

印次1

装帧平装

开本16开

页数23页

字数30千字

上书时间2021-07-23

新儒林古旧书店

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