另含葱烧全鸡、焖牛肉方、芝麻牛排、银丝牛肉、南煎牛肉丸子、炒牛肝、三鲜牛筋、手抓羊肉、煎烧羊肉、葱爆羊肉、扒海羊、熘炒羊肾、干炸狗肉、黄焖兔肉、茄汁兔肉、烧鸡块、爆鸡丁、米粉肉、香酥肉、红炖肉、豆瓣肘子、酱爆肉丁、回锅肉、糖醋肉段、烤羊肉串、卤鸭、酱鸭、烩酸菜、烧冬笋、蜜汁山药、麻婆豆腐、焖笋鸡、清炖牛肉、烤肉、砂锅人参鸡、沙锅炖鸭、砂锅煨龟肉、砂锅鸡蹄汤、砂锅鲫鱼、砂锅猪蹄、砂锅狮子头等做法。
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作者张莉 陈大军 编
出版社海洋出版社
出版时间1993-08
版次1
印刷时间1995-02
印次2
装帧平装
开本32开
页数179页
字数130千字
上书时间2021-07-21
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