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家庭实用菜谱大全 (上中下 全三册 合售)(大16开本精装,全书精选了530余道南北风味的家常菜,每道菜都各具特色,在选材、做法、特点上都有详细、准确地说明。含芙蓉虾、椒盐虾、三鲜豆腐脑、松鼠黄鱼、豆瓣鲤鱼、西湖醋鱼、水煮鱼、剁椒鱼头、麻辣泥鳅、爆炒双鱿、东坡肉、梅菜扣肉等做法)

另含红烧肉、回锅肉、笋干烧肉、海带烧肉、荷叶粉蒸肉、红烧狮子头、咕咾肉、蚂蚁上树、水浒肉、麻酥里脊、无锡排骨、火爆腰花、酒香腰丝、佛跳墙、蒜爆猪心、鱼香蹄花、东坡肘子、水煮牛肉、孜然牛肉、清炖牛肉、酸菜牛肉丝、萝卜炖牛腩、锅塌牛排、扒羊肉条、红烧羊肉、腰果鸡丁、鲜香童子鸡、咖喱鸡块、川味小煎鸡、香酥炸鸡腿、柠檬鸭、姜汁清香鸭、红糟鸭煲、罐子狗肉、扒兔肉、五香驴肉、蟹肉豆腐、黄金脆皮蛋等做法。

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作者主编 纪江红

出版社北京出版社

出版时间2004-09

版次1

印刷时间2004-09

印次1

装帧精装

开本大16开

纸张铜版纸

页数336页

定价398元

上书时间2021-05-16

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