控血压、护血管，食养全家一本就够

图书标准信息

• 作者 左小霞，孙莹
• 出版社 中国轻工业出版社
• 出版时间 2024-04
• 版次 1
• ISBN 9787518446490
• 定价 49.80元
• 装帧 其他
• 开本 16开
• 页数 192页

【内容简介】

本书以高血压食养指南（2023）为基础，为了让高血压高危人群及患者稳控血压、严意外、提升生活质量，提出“全家动员，控压更高效”的理念，构建高血压家庭饮食模式，制定适合高血压患者及其家人的早、中、晚餐，并教你如何选择更加健康的工作餐、外食、节餐，还针对不同人群及高血压并发症患者、不同证型的高血压患者，制订科学有效的控血压饮食方案。希望本书能切实地帮助高血压高危人群及患者科学食养，摆脱焦灼心理，更轻松愉悦地享受生活。

【作者简介】

左小霞
民医院第八医学中心营养科前主任
北京市健康科普专家，从事临床营养工作20余年，对疾病营养和保健有丰富的临床经验，擅长危重症营养、孕产妇营养、慢代谢疾病营养等。发表科普文章300余篇，主编专著40余部。

孙 莹
民医院第三医学中心急诊医学科护士长
民医院从事护理工作。以作者或通讯作者发表核心期刊10余篇，参与省部级课题4项、新技术新业务2项、团体标准1项，参与申请专利7项。

【目录】

章“控血压、护血管”家庭饮食的核心关键：“三低三高七分饱”饮食法

“三低”饮食，稳控血压不飙升

低盐——如何做到盐每天不超过5克

低糖——稳血糖，提“三连杀”

低脂——脂肪超标是血压升高的罪魁祸首

“三高”饮食，保护血管“不生锈”

高钾——天然的控压好助手

高蛋白——优质蛋白质多一点，高血压风险低一些

高膳食纤维——改善血管弹、意外

只吃七分饱——给血管减负

简单方法，计算每天需要的热量

参照“衡膳食宝塔”，安排一三餐

手掌法则，轻松掌握吃饭的量

可使血压降低8%～10%的“江南饮食”模式

第2章22种控血压、护血管的高营养密度好食材

……