冷菜制作四百例（1989年一版一印）

甜品 冷饮（1988年一版一印） ¥10.00

新编凉菜谱（1989年一版一印） ¥12.00

果品入菜250例（1989年一版一印） ¥8.00

蔬菜食谱300款（1994年一版一印） ¥6.00

宫廷风味小吃（1988年一版二印） ¥25.00

中华菜谱 家常补品100例（1997年一版二印） ¥10.00

美味素菜——南北风味400例（1996年一版一印） ¥10.00

鲁菜（1997年一版一印） ¥12.00

风味小吃300种（1994年一版一印） ¥12.00