汪曾祺经典：人间有味是清欢

图书标准信息

• 作者 汪曾祺
• 出版社 译林出版社
• 出版时间 2020-07
• 版次 1
• ISBN 9787544781565
• 定价 38.80元
• 装帧 精装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 212页
• 字数 93千字

【内容简介】

　　《人间有味是清欢》中把汪曾祺先生绘画、写字、做饭等场景，用独特的视角展现出日常生活的趣味和妙意。辣椒、口蘑、豆腐、羊肉……中国几千年的饮食文化在汪曾祺笔下，散发着人间的烟火气。让我们跟随汪老一起品尝平凡日子的滋味，感受笔尖侵染的淡淡乡愁，发现隐藏在岁月里的小趣味。你会发现，在经历诸事无常、大灾大难后，人间烟火气是*能勾起幸福感的存在，生活中的自得其乐也*能体现生活格调。汪曾祺笔下的每一口美食都将对生活的热爱写入了心，每一次回味都浮现他闲适从容的人生态度。用细腻的手法，质朴的语言，将他所经历和品尝的二十世纪三四十年代中国南北的特色美食，糅合进他对生活的热爱，对每一件细小的平凡事的观察，呈现给读者一个热爱生活的风趣大家。

【作者简介】

　　作者

　　汪曾祺（1920—1997），江苏高邮人。中国当代作家、散文家、戏剧家。生于传统士大夫家庭，从小饱受诗书字画熏陶，抗战初考入西南联大中文系，师承沈从文，被称为“中国最后一个士大夫”，金庸誉之为“中国味”的作家之一。

　　他的文字干净而传神，谐雅兼具，植于一方水土，涵盖人生百态，堪称一部“文化小说”，每一处都透露着他对生活细致入微的观察和对人生深入透彻的思考。他的娓娓道来，在那个风云巨变的时代是中国文人的别样记录和温柔的心灵抚慰。

　　主编

　　陈其昌，现任汪曾祺研究会秘书长，曾担任高邮市文联驻会主席，市文化局副局长。长期从事教育、宣传、文化、文艺工作，20世纪60年代初开始发表文学作品，著有《烟柳秦邮》《新民滩的悲欢》《朱葵艺术传》《熊纬书传》等著作。

　　顾问

　　汪朗，汪曾祺长子，散文作家、资深媒体人，曾任经济日报社国际部主任。作品有《刁嘴》《衣食大义》《食之白话》《我眼中的父亲——汪曾祺》《四方食事·胡嚼文人》《老头儿汪曾祺：我们眼中的父亲》等。

【目录】

代  序

吃食和文学

故乡的食物

故乡的野菜

王磐的《野菜谱》

岁交春

蚕 豆

豆 腐

干 丝

昆明的吃食

昆明菜

昆明食菌

口 蘑

手把肉

贴秋膘

栗 子

肉食者不鄙

鱼我所欲也

果蔬秋浓

辣 椒

豆汁儿

宋朝人的吃喝

马铃薯

鳜 鱼

家常酒菜

四方食事

寻常茶话

作家谈吃第一集

萝 卜

五 味

安乐居

金冬心

手把羊肉

菌小谱

米线和饵块

代后记

编后记