有机化学

图书标准信息

• 作者 覃兆海、马永强 著
• 出版社 化学工业出版社
• 出版时间 2014-11
• 版次 1
• ISBN 9787122205476
• 定价 65.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 483页
• 字数 792千字
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

　　《有机化学》以烃为主体，以各类元素的取代为主线，重点介绍了烃分子中的氢原子被取代后形成的化合物(卤代烃、醇、酚、醚、醛、酮、羧酸、羧酸衍生物、胺、硝基化合物、膦、硅烷、金属有机化合物等)的结构特点、性质变化规律以及应用等。另外，还对有机化学中的某些重点领域，如现代物理方法在有机化学中的应用、对映异构现象、糖化学、蛋白质化学、杂环化学、周环反应、萜和甾体化学等均以专论的形式作了比较详细的介绍。
　　《有机化学》可作为高等学校本科生学习有机化学的入门教材，也可作为研究生及科研人员案头的参考书。

【作者简介】

　　覃兆海，中国农业大学，教授、博导、主任，教授，博导，有机化学组组长。1994年从中国农业大学应用化学系博士后出站后留校，从事有机化学教学和科研工作至今。其中承担的教学任务主要是本校理科化学基地班和生命科学实验班的“有机化学”，以及研究生的“现代有机化学进展”课程教学，有机化学课程曾两获国家名牌课程建设资助。科研方面主要从事“新农药创制”、“天然产物全合成及结构改造”、“生物质化学与化工”等领域的研究工作，先后主持承担国家教改、863、科技支撑计划和国家自然科学基金等项目15项。主编出版教材1部，教学参考书1部，在国内外学术刊物和学术会议上已发表学术论文115篇，申请国际发明专利2项，国家发明专利6项。主要成就：(1)主持开发了新型杀菌剂丁吡吗啉，对作物卵菌病害、立枯病、小麦条锈病等具有优异的防治效果，已取得临时登记，正在进行市场推广，此项成果获得2008年国际发明展览会银奖和2009年大北农科技成果奖。(2)主持开发了硝基缩氨基胍类新型杀虫剂，其中第一个品种戊吡虫胍对刺吸口器害虫、鳞翅目、同翅目害虫等具有杀虫活性高、毒性特低、合成简单、成本低廉的特点，正在进行田间登记试验，该类杀虫剂可能成为我国具有独立自主知识产权的第一类原创性杀虫剂，已在欧盟、独联体、美国、巴西、日本、印度和澳大利亚申请专利保护。(3)发现了一个硝基促进的芳环化新反应。

【目录】

1.绪论
1.1有机化学发展简史
1.2有机化合物结构理论和有机反应机理
1.2.1原子结构理论
1.2.2有机化合物结构理论
1.2.3有机反应机理
1.3有机化合物的特点和研究方法
1.3.1有机化合物的特点
1.3.2有机化合物的研究方法
1.4有机化合物的分类
1.4.1按碳骨架分类
1.4.2按官能团分类

2.烃类化合物的分类、命名和结构
2.1烃类化合物的分类和同分异构现象
2.2烃类化合物的命名
2.2.1烷烃的命名
2.2.2单烯烃的命名
2.2.3炔烃的命名
2.2.4脂环烃的命名
2.2.5芳烃的命名
2.3烃类化合物的结构
2.3.1碳骨架与构造异构
2.3.2构型与构型异构
2.3.3诱导效应、共轭效应与超共轭效应
2.3.4环烷烃的构型和环的稳定性
2.3.5芳烃的结构
2.3.6轮烯和非苯系芳烃的结构
2.3.7构象与构象分析

3.烃类化合物的物理性质和化学性质
3.1烃的物理性质
3.1.1有机化合物的常用物理性质及其物理涵义
3.1.2烷烃的物理性质
3.1.3烯烃的物理性质
3.1.4炔烃的物理性质
3.1.5环烷烃的物理性质
3.1.6芳烃的物理性质
3.2烃的化学性质
3.2.1化学反应的本质与有机化合物反应的类型
3.2.2烷烃的化学性质
3.2.3烯烃的化学性质
3.2.4炔烃的化学性质
3.2.5环烷烃的化学性质
3.2.6芳烃的化学性质

4.烃类化合物的用途和制备
4.1烷烃的用途和制备
4.1.1自然界中的烷烃及用途
4.1.2烷烃的制备
4.2烯烃的用途和制备
4.2.1烯烃的存在及用途
4.2.2烯烃的制备
4.3炔烃的用途和制备
4.3.1炔烃的存在及用途
4.3.2炔烃的制备
4.4脂环烃的用途和制备
4.4.1自然界中的环烷烃及用途
4.4.2脂环烃的制备
4.5芳烃的用途和制备
4.5.1石油催化重整
4.5.2烃基苯的合成
4.5.3联苯类化合物的合成
4.5.4稠环芳烃的合成

5.有机波谱分析
5.1电磁波谱
5.1.1电磁波谱的一般概念
5.1.2紫外可见光谱
5.1.3红外光谱
5.1.4核磁共振谱
5.2质谱
5.2.1基本原理
5.2.2质谱表示法
5.2.3质谱分析法的应用
5.3谱图组的综合解析

6.对映异构
6.1物质的旋光性
6.1.1平面偏振光和物质的旋光性
6.1.2旋光仪和比旋光度
6.2对映异构现象与分子结构的关系
6.2.1对映异构现象的发现
6.2.2手性和对称因素
6.2.3物质产生旋光的原因
6.3含不同手性因素的化合物的立体化学
6.3.1含手性中心的化合物
6.3.2含手性轴的化合物
6.3.3含手性面的化合物
6.3.4螺旋手性
6.4不对称合成和立体专一反应
6.4.1不对称合成
6.4.2立体专一反应
6.5外消旋体的拆分

7.烃的卤素衍生物
7.1卤代烃的分类、命名和同分异构现象
7.2一卤代烷
7.2.1物理性质
7.2.2光谱性质
7.2.3化学性质
7.3氟代烷
7.3.1氟代烷的性质
7.3.2氟代烷的制备
7.4卤代芳烃
7.4.1亲核取代反应
7.4.2亲电取代反应
7.4.3偶联反应
7.5卤代烃的制备与应用
7.5.1卤代烷的制备
7.5.2卤代芳烃的制备
7.6重要代表物

8.烃的含氧和含硫衍生物
8.1醇和硫醇
8.1.1分类、命名和同分异构现象
8.1.2结构特点
8.1.3物理性质
8.1.4光谱性质
8.1.5化学性质
8.1.6醇和硫醇的制备
8.1.7重要代表物
8.2酚和硫酚
8.2.1(硫)酚类化合物的命名
8.2.2结构特点
8.2.3物理性质
8.2.4光谱性质
8.2.5化学性质
8.2.6酚和硫酚的制备
8.2.7重要代表物
8.3醚和硫醚
8.3.1(硫)醚类化合物的分类和命名
8.3.2结构
8.3.3物理性质
8.3.4光谱性质
8.3.5化学性质
8.3.6醚和硫醚的制备
8.3.7重要代表物
8.4醛和酮
8.4.1醛和酮的分类、命名和同分异构现象
8.4.2结构特点
8.4.3醛、酮的物理性质
8.4.4醛、酮的光谱性质
8.4.5醛、酮的化学性质
8.4.6醛、酮、醌的制备
8.4.7重要代表物
8.5羧酸
8.5.1分类、命名和同分异构现象
8.5.2结构特点
8.5.3物理性质
8.5.4光谱性质
8.5.5化学性质
8.5.6羧酸的来源和制备
8.5.7重要代表物
8.6羧酸衍生物
8.6.1羧酸衍生物
8.6.2碳酸衍生物
8.6.3油脂和表面活性剂

9.烃的含氮和含磷衍生物
9.1胺和膦
9.1.1分类和命名
9.1.2结构
9.1.3物理性质
9.1.4光谱性质
9.1.5化学性质
9.1.6胺和膦的制备
9.1.7重要代表物
9.2氮和磷的含氧衍生物
9.2.1硝基化合物
9.2.2亚磷(膦)酸酯
9.2.3磷(膦)酸衍生物
9.3含碳氮重键和氮氮重键的化合物
9.3.1分类和命名
9.3.2亚胺
9.3.3肟
9.3.4腈
9.3.5重氮化合物
9.3.6偶氮化合物

10.烃的含硅衍生物——有机硅化学
10.1有机硅化合物的分类和命名
10.2有机硅化合物的结构
10.3C-Si键化合物
10.3.1物理性质
10.3.2红外光谱
10.3.3制备
10.3.4化学性质
10.4Si-X键化合物
10.4.1物理性质
10.4.2化学性质
10.4.3制备和应用
10.5硅氧烷化合物
10.5.1物理性质
10.5.2化学性质
10.5.3制备和应用
10.6常见有机硅化合物
10.6.1硅油
10.6.2硅橡胶
10.6.3硅树脂

11.烃的金属衍生物——金属有机化学
11.1金属有机化合物的分类
11.2主族有机金属化合物
11.2.1主族有机金属化合物的制备
11.2.2有机锂化合物
11.2.3有机锡化合物
11.3过渡金属有机化合物
11.3.118～16电子规则
11.3.2过渡金属有机化合物的基元反应
11.3.3有机铜化合物
11.3.4有机锌试剂
11.3.5过渡金属有机化合物的应用

12.有机杂环化合物
12.1分类和命名
12.2五元杂环化合物
12.2.1呋喃、噻吩和吡咯环系
12.2.2唑类化合物
12.2.3苯并五元杂环化合物
12.3六元杂环化合物
12.3.1吡啶和吡喃环系
12.3.2二嗪和三嗪环系
12.3.3苯并六元杂环化合物

13.碳水化合物
13.1单糖
13.1.1单糖的分类
13.1.2单糖的结构和命名
13.1.3单糖的化学性质
13.1.4重要的单糖
13.2双糖
13.2.1蔗糖
13.2.2麦芽糖
13.2.3纤维二糖
13.2.4乳糖
13.3寡糖和多糖
13.3.1寡糖
13.3.2多糖
13.4其他重要的糖及其衍生物
13.4.1其他生物上重要的糖
13.4.2含氮糖类

14.氨基酸、多肽和蛋白质
14.1氨基酸
14.1.1氨基酸的结构和命名
14.1.2氨基酸的等电点
14.1.3氨基酸的化学性质
14.1.4氨基酸的制备与应用
14.2多肽和蛋白质
14.2.1多肽和蛋白质的组成分析
14.2.2多肽和蛋白质的氨基酸序列分析
14.2.3多肽和蛋白质的高级结构
14.2.4多肽和蛋白质的人工合成
14.2.5蛋白质的性质
14.2.6多肽和蛋白质的应用

15.萜类和甾体化合物
15.1萜类化合物
15.1.1单萜
15.1.2倍半萜
15.1.3二萜
15.1.4三萜
15.1.5四萜
15.2甾体化合物
15.2.1甾醇
15.2.2胆汁酸
15.2.3甾体激素
15.2.4甾体皂苷
15.3萜类和甾体化合物的生物合成

16.周环反应
16.1周环反应的理论
16.1.1轨道对称性
16.1.2前线轨道理论
16.1.3能量相关理论
16.1.4芳香过渡态理论
16.2电环化反应
16.3环加成反应
16.4σ键迁移反应

参考文献