识茶、购茶、品茶

图书标准信息

• 作者 徐琦楠 著
• 出版社 江西科学技术出版社
• 出版时间 2014-08
• 版次 1
• ISBN 9787539050331
• 定价 28.80元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 256页
• 字数 260千字

【内容简介】

《识茶、购茶、品茶》，本书首先介绍了各种中国茶的种类，包括乌龙茶、花茶、绿茶、红茶、白茶、花草养生茶等，然后详细介绍了每种茶的性状特点、产地、制作工序、挑选储存、购买技巧、妙用保健、品饮鉴赏、如何对症喝茶、如何制作烹茶等知识。

【目录】

第一章 中国十大名茶

 西湖龙井

 洞庭碧螺春

 黄山毛峰

 庐山云雾

 六安瓜片

 君山银针

 信阳毛尖

 武夷岩茶

 安溪铁观音

 祁门红茶

第二章 绿茶名品

 安吉白茶

 大佛龙井

 松阳银猴

 干岛玉叶

 松阳香茶

 惠明茶

 径山茶

 顾渚紫笋

 武阳春雨

 鸠坑毛尖

 雁荡毛峰

 普陀佛茶

 余姚瀑布仙茗

 茅山青峰

 临海蟠毫

 羊岩勾青

 ……

第三章 红茶名品

第四章 黄茶名品

第五章 白茶名品

第六章 黑茶名品

第七章 乌龙茶名品

第八章 花茶名品