家常腌渍小菜

图书标准信息

• 作者 王铁安 译
• 出版社 浙江科学技术出版社
• 出版时间 2004
• ISBN 9787534122187
• 定价 12.00元
• 装帧 其他
• 开本 22×19cm
• 页数 49页
• 正文语种 简体中文
• 丛书 魔法厨房

【内容简介】

本书前有文章：腌菜基础知识、容器的选择和杀菌方法；书中编为：简单的即席腌制&一夜腌制、美味诱人的腌制、流行的腌制、西式风味腌制等四部分。