畜牧微生物学（第六版）（陈金顶、黄青云）

图书标准信息

• 作者 陈金顶；黄青云
• 出版社 中国农业出版社
• 出版时间 2017-01
• 版次 1
• ISBN 9787109179523
• 定价 44.00元
• 装帧 其他
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 346页
• 字数 0.54千字

【内容简介】

全书包括绪论、论、各论、实验指导以及附录，论、各论中每章附有小结和复思题。论包括：原核细胞微生物(细菌、螺旋体、支原体、立克次体、衣原体)，真核细胞微生物(真菌、藻类、原生动物)，病毒，微生物生态及作用，环境因素对微生物的作用，微生物的遗传与变异和畜禽疫等基础理论知识。各论包括：微生物与饲料，乳与乳制品微生物，肉及肉制品微生物，蛋与蛋制品微生物，皮毛微生物及畜禽的病原微生物等实用理论知识。本书既适用于动物科学(畜牧)专业本科使用，也可供其他畜牧兽医科技人员参阅。

【目录】

绪论

第一篇　总论

第一章　原核细胞微生物

第二章　真核细胞微生物

第三章　非细胞型微生物——病毒

第四章　微生物在自然界中的分布和作用

第五章　环境因素对微生物的作用

第六章　微生物的遗传和变异

第七章　畜禽免疫基础知识

第二篇　各论

第八章　饮料微生物

第九章　乳和乳制品中的微生物

第十章　肉和肉制品中的微生物

第十一章　蛋和蛋制品中的微生物

第十二章　皮毛中的微生物

第十三章　畜禽的病原微生物

实验指导

附录

主要参考文献