美食生活巧与忌

图书标准信息

• 作者 阿香 著
• 出版社 中国纺织出版社
• 出版时间 2004-01
• 版次 1
• ISBN 9787506431095
• 定价 19.80元
• 装帧 平装
• 开本 32开
• 纸张 胶版纸
• 页数 227页
• 字数 228千字
• 正文语种 简体中文
• 丛书 现代家庭美厨丛书

【内容简介】

 《美食生活巧与忌》分上下两篇，从科学、实用的角度出发，介绍了巧用厨具、巧选购、巧清洗加工、巧烹饪、巧贮存的种种方法，让枯燥的饮食生活变得丰富多彩；通过日常食用禁忌、日常饮用禁忌、日常烹饪禁忌、病人和孕产妇饮食禁忌、儿童和成人饮食禁忌等话题，让您吃得安全，吃出健康。本书还在每篇的最后设有“美食屋”，里面为您备下了美味佳肴。本书是家庭日常饮食的必备书，也可供餐饮行业人员参考使用。