24节气一碗粥

图书标准信息

• 作者 汉竹 著；谢英彪 编
• 出版社 江苏科学技术出版社
• 出版时间 2016-03
• 版次 1
• ISBN 9787553758299
• 定价 29.80元
• 装帧 平装
• 开本 12开
• 纸张 铜版纸
• 页数 180页
• 字数 60千字

【内容简介】

　　煮粥食材那么多，怎样搭配更营养？

　　春夏秋冬，每个节气要怎么吃？

　　糖尿病人能喝粥吗？

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　　小编每次见到作者谢英彪老师的时候，总要感慨上帝好像把时间都给了这位老人，老师总是神采奕奕、精神矍铄。谢老师50年来一直致力于老年病及食疗药膳研究，不仅自己亲身试验，还积极推广“节气粥膳”这种传统、适合中国人的养生食疗方法。

　　谢老师还积极向小编推荐“粥疗歌”，按照民谣中传唱的食材煮粥，更营养更健康！他认为粥作为中国传统美食，是一种很好的食疗方式。同时，按24节气来养生又是老祖先总结出来的适合中国人的生活智慧，两者相结合更是一种养生食疗方法。

　　从医多年来，谢老师总会遇到各种各样的病人，高血压、糖尿病、痛风……很多病人食不知味。医者父母心，谢老师专门研究了适合各类病人的粥膳方式方法，让您能做一碗食疗粥，消病除痛。

　　喝对粥，会喝粥，跟着24节气喝粥，从立春开始，到大寒结束，如环往复，寿延十年！

【作者简介】

　　谢英彪，

　　全国突出贡献科普作家

　　南京市中医院主任医师

　　中华中医药学会药膳分会常务理事

　　江苏省科普作家协会常务理事

　　医师执业证书编码：

　　141320000001513

　　他是东晋宰相谢安第61代嫡孙、全国著名中医专家、全国首届百名中医健康信使、南京科普作家协会副理事长。从医50年，秉承老中医悬壶济世的真谛，推崇养治结合，大力提倡顺应天时养生的理念，将传统中医的食补功效与24节气完美融合，让老百姓熟悉的家常粥也能延年益寿、保健养生。

　　他创作了400余部优秀的医学类科普书籍，让晦涩难懂的中医理论变成了老百姓手中的养生宝典，被授予“全国中医药科学普及金话筒奖”“全国首届百名中医药科普专家”等称号。

【目录】

第一章 喝粥有讲究，会吃活百岁

粥是“第一补人之物”

粥之精华——粥油

早餐喝粥效果最佳

生病时，喝粥调养最相宜

体质不同，吃的粥也不一样

……

第二章 “粥疗歌”里的长寿玄机

红枣 要想皮肤好，米粥煮红枣

白莲 若要不失眠，粥中添白莲

山药 气短体虚弱，粳米和山药

花生 治理血小板，煮粥花生衣

龙眼 心虚气不足，龙眼煨米粥

……

第三章 春季提神解疲粥

立春 公历2月3~5日

鲜虾韭菜粥 补肾壮阳，填精益髓

韭菜子粥 补益肝肾，壮阳固精

豆汁米糊粥 益气健脾，降压降糖

雨水 公历2月18~20日

草莓粥 润肺生津，健脾补血

白茯苓粥 健脾利湿，宁心安神

黑鱼粥 健脾利水，去瘀生新

……

第四章 夏季清热祛暑粥

……

第五章 秋季润燥降火粥

……

第六章 冬季滋补暖身粥

……

第七章 这样喝粥，老人带病也延年

高血压

糖尿病

高脂血症

感冒

咳嗽

便秘

……

附录

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