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20世纪70年代贵州茅台酒工人在酒库车间清洗土陶坛留影照片旧相片翻拍B193，新酒入库以后，经检验品尝鉴定香型后，装入容量为几百公斤的土陶坛内贮存。之所以选择土陶坛，是因为陶坛的透气性较好，空气中的氧气能进入坛内，与酒产生“微氧循环”，使坛内酒液产生呼吸，从而加速酒的酯化、氧化、还原反应的速度。正是陶坛这一独特的“微氧”环境和坛内酒液的“呼吸作用”，促使茅台酒在贮存过程中不断陈化老熟，越陈越香

166 八五品

仅1件

广东梅州

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拍摄者不详

尺寸18 × 12 cm

类别黑白

上书时间2024-12-22

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贵州省湄潭酒厂旧厂区厂门留影照片旧相片翻拍B195，湄潭县是贵州有名的鱼米之乡，素有“小江南”和“黔北粮仓”之称，其酒类生产，据史料记载已有300多年的历史，清康熙年间的《湄潭县志》就记载有“实时穗五出如掌以酿酒，酿熟便置坛中”。到清末，酿酒原料的使用范围逐步拓宽，技艺不断提高。抗战期间，浙江大学搬来湄潭，教授苏步青、江向渔等，课余结“湄江吟社”，每逢集会，呼朋结伴，邀至田家

贵州省湄潭酒厂旧厂区厂门留影照片旧相片翻拍B195，湄潭县是贵州有名的鱼米之乡，素有“小江南”和“黔北粮仓”之称，其酒类生产，据史料记载已有300多年的历史，清康熙年间的《湄潭县志》就记载有“实时穗五出如掌以酿酒，酿熟便置坛中”。到清末，酿酒原料的使用范围逐步拓宽，技艺不断提高。抗战期间，浙江大学搬来湄潭，教授苏步青、江向渔等，课余结“湄江吟社”，每逢集会，呼朋结伴，邀至田家 ¥136.00

贵州茅台酒取酒过程留影照片旧相片翻拍B194，茅台酒的生产要经过九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，而所谓的取酒，就是通过“摘酒”来完成的。摘酒是制酒过程中的重要环节之一，如果操作不当，将直接影响本轮次产酒的香味甚至最后成品酒的质量。图为老酒师许明德、张佐荣在量质摘酒。

贵州茅台酒取酒过程留影照片旧相片翻拍B194，茅台酒的生产要经过九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，而所谓的取酒，就是通过“摘酒”来完成的。摘酒是制酒过程中的重要环节之一，如果操作不当，将直接影响本轮次产酒的香味甚至最后成品酒的质量。图为老酒师许明德、张佐荣在量质摘酒。 ¥160.00

上世纪50年代，贵州茅台酒厂工人背曲入仓留影照片旧相片翻拍B192，上世纪50年代，茅台工人背曲入仓。可以看出，茅台酒品质能够始终如一的秘密在于，每一个茅台人对每一道工序都细致入微、亲力亲为。正是他们的辛勤劳动，酿造出高品质、高标准的茅台酒，让我们能够品味到茅台酒的独特。

上世纪50年代，贵州茅台酒厂工人背曲入仓留影照片旧相片翻拍B192，上世纪50年代，茅台工人背曲入仓。可以看出，茅台酒品质能够始终如一的秘密在于，每一个茅台人对每一道工序都细致入微、亲力亲为。正是他们的辛勤劳动，酿造出高品质、高标准的茅台酒，让我们能够品味到茅台酒的独特。 ¥162.00

贵州茅台酒厂检验员在对酒质检验过程的留影照片旧相片翻拍B191，出厂酒包装质量检验是茅台酒出厂前的最后的一道质量关，检验员不仅要对所包装酒的内在质量（容量、卫生、酒精度）和外观质量（酒瓶、商标、背贴、丝带、彩盒、纸箱、免水胶纸、打包带、防伪标识等包装材料）进行检验，而且还要对整个包装流程进行检查。

贵州茅台酒厂检验员在对酒质检验过程的留影照片旧相片翻拍B191，出厂酒包装质量检验是茅台酒出厂前的最后的一道质量关，检验员不仅要对所包装酒的内在质量（容量、卫生、酒精度）和外观质量（酒瓶、商标、背贴、丝带、彩盒、纸箱、免水胶纸、打包带、防伪标识等包装材料）进行检验，而且还要对整个包装流程进行检查。 ¥174.00

20世纪70年代，二车间十班酒师毛光才为班组员工讲授贵州茅台酒酿造知识留影照片旧相片翻拍B190， 20世纪70年代，二车间十班酒师毛光才为班组员工讲授茅台酒酿造知识。由此可以看出，每一位茅台的员工对茅台酒的酿造工艺与步骤都了然于心。有这样一群精益求精的工艺者，茅台酒的品质当然值得信赖。

20世纪70年代，二车间十班酒师毛光才为班组员工讲授贵州茅台酒酿造知识留影照片旧相片翻拍B190， 20世纪70年代，二车间十班酒师毛光才为班组员工讲授茅台酒酿造知识。由此可以看出，每一位茅台的员工对茅台酒的酿造工艺与步骤都了然于心。有这样一群精益求精的工艺者，茅台酒的品质当然值得信赖。 ¥165.00

濉溪特液濉溪口子酒安徽淮北市口子酒厂厂区门口留影照片旧相片翻拍B189，濉溪特液，濉溪口子酒，来自安徽淮北市口子酒厂，1950年濉溪县成立后，国家对酒实行专酿专卖政策，将广益等10家酿酒作坊，并入“国营谁溪人民酒厂”，并易名为“皖北行署区濉溪县酒厂”，1952年年11月又改名为“安徽省濉溪酒厂”。1953一1956年，濉溪酒厂在县东关古藻河东岸“祥兴泰、协源公等古酒础上征地150亩扩建……

濉溪特液濉溪口子酒安徽淮北市口子酒厂厂区门口留影照片旧相片翻拍B189，濉溪特液，濉溪口子酒，来自安徽淮北市口子酒厂，1950年濉溪县成立后，国家对酒实行专酿专卖政策，将广益等10家酿酒作坊，并入“国营谁溪人民酒厂”，并易名为“皖北行署区濉溪县酒厂”，1952年年11月又改名为“安徽省濉溪酒厂”。1953一1956年，濉溪酒厂在县东关古藻河东岸“祥兴泰、协源公等古酒础上征地150亩扩建…… ¥145.00

孔府家酒山东曲阜市酒厂厂区门口留影集体照旧相片翻拍B188， 1986年2月，澳大利亚访华代表团一行11人，来曲阜酒厂参观访问，对孔府家酒赞誉有加。山东曲阜酒厂原位于曲阜城西关、岚兖公路北。酒厂始建于1958年9月，原名“地方国营曲阜县酒精厂”：1959年，曲（阜）滋（阳）合县后，该厂并入充州酒厂；1962年，曲兖分县，原曲阜酒精厂分立并易名为“曲阜酒厂”；

孔府家酒山东曲阜市酒厂厂区门口留影集体照旧相片翻拍B188， 1986年2月，澳大利亚访华代表团一行11人，来曲阜酒厂参观访问，对孔府家酒赞誉有加。山东曲阜酒厂原位于曲阜城西关、岚兖公路北。酒厂始建于1958年9月，原名“地方国营曲阜县酒精厂”：1959年，曲（阜）滋（阳）合县后，该厂并入充州酒厂；1962年，曲兖分县，原曲阜酒精厂分立并易名为“曲阜酒厂”； ¥198.00

山东曲阜酒厂1988年39°与54°孔府家酒双双荣获国优白酒留影照片旧相片翻拍B187，山东曲阜酒厂原位于曲阜城西关、岚兖公路北。酒厂始建于1958年9月，原名“地方国营曲阜县酒精厂”：1959年，曲（阜）滋（阳）合县后，该厂并入充州酒厂；1962年，曲兖分县，原曲阜酒精厂分立并易名为“曲阜酒厂”；1986年6月，曲阜撤县设市，酒厂随之改名为“曲阜市酒厂”

山东曲阜酒厂1988年39°与54°孔府家酒双双荣获国优白酒留影照片旧相片翻拍B187，山东曲阜酒厂原位于曲阜城西关、岚兖公路北。酒厂始建于1958年9月，原名“地方国营曲阜县酒精厂”：1959年，曲（阜）滋（阳）合县后，该厂并入充州酒厂；1962年，曲兖分县，原曲阜酒精厂分立并易名为“曲阜酒厂”；1986年6月，曲阜撤县设市，酒厂随之改名为“曲阜市酒厂” ¥165.00

孔府家酒山东曲阜市酒厂厂区门口留影照旧相片翻拍B186，山东曲阜酒厂原位于曲阜城西关、岚兖公路北。酒厂始建于1958年9月，原名“地方国营曲阜县酒精厂”：1959年，曲（阜）滋（阳）合县后，该厂并入充州酒厂；1962年，曲兖分县，原曲阜酒精厂分立并易名为“曲阜酒厂”；1986年6月，曲阜撤县设市，酒厂随之改名为“曲阜市酒厂”

孔府家酒山东曲阜市酒厂厂区门口留影照旧相片翻拍B186，山东曲阜酒厂原位于曲阜城西关、岚兖公路北。酒厂始建于1958年9月，原名“地方国营曲阜县酒精厂”：1959年，曲（阜）滋（阳）合县后，该厂并入充州酒厂；1962年，曲兖分县，原曲阜酒精厂分立并易名为“曲阜酒厂”；1986年6月，曲阜撤县设市，酒厂随之改名为“曲阜市酒厂” ¥147.00

商品详情

品相描述：八五品

商品描述: 20世纪70年代贵州茅台酒工人在酒库车间清洗土陶坛留影照片旧相片翻拍B193

新酒入库以后，经检验品尝鉴定香型后，装入容量为几百公斤的土陶坛内贮存。之所以选择土陶坛，是因为陶坛的透气性较好，空气中的氧气能进入坛内，与酒产生“微氧循环”，使坛内酒液产生呼吸，从而加速酒的酯化、氧化、还原反应的速度。正是陶坛这一独特的“微氧”环境和坛内酒液的“呼吸作用”，促使茅台酒在贮存过程中不断陈化老熟，越陈越香。图为20世纪70年代，茅台工人在酒库车间清洗土陶坛。

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