微藻培养指南：生物技术与应用藻类学

图书标准信息

• 作者 [英]A.里士曼 著
• 出版社 科学出版社
• 出版时间 2014-06
• 版次 1
• ISBN 9787030409454
• 定价 138.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 432页
• 正文语种 简体中文
• 丛书 应用生物技术大系

【内容简介】

微藻培养指南：生物技术与应用藻类学共分四个部分：第1部分详细介绍微藻生物培养的营养条件和环境因素；第二部分深入阐述微藻的大规模培养技术和理论；第三部分介绍经济微藻在食品行业（生产多不饱和脂肪酸）、养殖业（产物粗藻粉用于饲养动物）、种植业（将固氮蓝绿藻悬液接种到稻田中用作生物肥料）、医药行业（从藻细胞中提取药用活性物质）、生物质能源开发（制备生物柴油）和环保行业（水污染修复、水体净化）等多个领域的应用；第四部分展望微藻生物前沿技术，如基因工程技术、重组蛋白平台化技术、活性化学物质采收技术、异养生产技术、基因传递系统构建技术、海产品开发技术等。

【目录】

目录

前言致谢1微藻细胞1
1.1微藻在应用藻类学中是什么意思？1

1.2微藻结构和形态学特征1

1.3超微结构和细胞分裂4

1.4细胞生长和发育6

1.5微藻系统分类学6
参考文献12
2微藻的光合作用14

2.1光合作用过程14

2.2光的性质15

2.3光合色素16

2.4光合作用的光反应18

2.5光合作用暗反应22

2.6光适应（FAlkowski&RAven,1997）24

2.7选择使用在微藻生物技术中的监测技术24

2.8藻类生产力的理论极限27
参考文献28
3基本培养技术30

3.1微藻的分离30

3.2微藻生物活性分子筛选31

3.3藻株的维护和保存32

3.4生长因素的测量32

3.5培养形式36
参考文献41
4环境应力生理学43

4.1引言43

4.2光照与光合作用速率43

4.3盐度应力54

4.4总结评述56

4.5总结56
参考文献57
5环境因素对细胞成分的影响62

5.1引言62

5.2环境因子62

5.3营养因子63

5.4盐度65

5.5物理化学的协同作用对于细胞组分的影响65

5.6利用生物技术手段控制细胞组分66
参考文献67
6藻类营养：矿物营养70

6.1营养方式70

6.2营养需求71

6.3藻类生长营养培养基的配方76

6.4氮和磷的摄取76

6.5有限资源（营养物）的竞争79

6.6养分比例80

6.7影响养分吸收的物理因素81
参考文献82
7藻类营养：异养的碳营养84

7.1有机C培养基的吸收84

7.2生长和生产率85

7.3养殖系统和生产成本86

7.4混合营养86
参考文献88
8微藻大规模培养的生物学原理91

8.1光照：生长以及生产能力主要影响因素91

8.2细胞浓度：细胞光体系培养中的显著影响因素93

8.3光能自养型搅拌混合培养98

8.4光照和黑暗（L-D）循环频率101

8.5光程：光合培养中生长和产能的决定性因素102

8.6超高密度细胞培养103

8.7光程作用于培养菌生产率的光合作用的反应时间109

8.8平均光照强度112

8.9用于光合生产力的阳光和强光照的有效利用113

8.10大规模培养中的光合效率（见第2章）119

8.11大规模培养的维持123
参考文献127
9微藻大规模生产：光生物反应器132

9.1简介132

9.2开放式池塘132

9.3光生物反应器135

9.4商业化PBR145

9.5PBR设计标准149

9.6PBR的生产率151

9.7PBR和开放式反应池比较153

9.8PBR的放大153

9.9总结和展望154
参考文献155
10细胞团及产物的下游处理159

10.1引言159

10.2获取过程159

10.3脱水167

10.4细胞破碎170

10.5产品分离172

10.6产品纯化174

10.7成本考虑：个案研究分析175

10.8结束语180

10.9术语181
参考文献184
11微藻细胞团及其副产物的工业生产——大量工业类小球藻188

11.1引言188

11.2工业背景188

11.3营养收益189

11.4兼养生产189

11.5异养产品（参见第20章和第31章）191
参考文献193
12微藻细胞团及其副产物的工业生产——大量工业类螺旋藻195

12.1引言195

12.2主要形态、细胞结构和分类特征195

12.3生理学、生物化学和基因特征196

12.4世界上工业生产197

12.5节旋藻生物量及其衍生生物制品198

12.6水华束丝藻199
参考文献200
13微藻细胞团及其副产物的工业生产——主要的工业品种202

13.1生物学和盐度耐受力202

13.2β-胡萝卜素203

13.3杜氏藻的β-胡萝卜素生物合成204

13.4番茄红素生产的生物技术205

13.5杜氏藻市场产品206

13.6商业生产者206

参考文献206

14微藻细胞团及其副产物的工业生产——高潜能物质：红球藻属：红球藻208

属
14.1简介208

14.2虾青素的化学成分208

14.3工业应用209

14.4生产技术210

14.5总结213
参考文献213
15微藻细胞团及其副产物的工业生产——高潜能物质：紫球藻属215

15.1红藻多糖：概要215

15.2环境对多糖生产的影响216

15.3固定碳的分离216

15.4细胞壁多糖的功能217

15.5紫球藻户外培养的基本生理反应217

15.6环境对细胞组成以及多不饱和脂肪酸的影响218

15.7紫球藻的户外大规模生产218参考文献21916微藻细胞团及其副产物的工业生产——高潜能物质：在封闭的环境下大规模培养微藻222
16.1概述222

16.2室内培养体系222

16.3室外培养光生物反应器223

16.4结束语224
参考文献225
17微藻细胞团及其高潜能副产物的工业生产：念珠藻珠藻227

17.1形态227

17.2生长环境227

17.3影响因素228

17.4生殖与发展229

17.5化学组成229

17.6培养231
参考文献231
18人类和动物营养学中的微藻233

18.1引言233

18.2藻类的化学成分233

18.3毒理学方面240

18.4藻类消化过程的影响242

18.5新陈代谢研究243

18.6毒理学243

18.7藻类的动物饲料用途246

18.8藻类的治疗作用248

18.9藻类的降胆固醇功能255

18.10营养质量标准256
参考文献258
19用于水产养殖的微藻：全球现状及未来趋势及262

19.1介绍—水产养殖—快速发展计划262

19.2过滤性软体动物263

19.3虾类265

19.4鱼类266

19.5精炼水产养殖的产品267

19.6未来发展268
参考文献269
20用于水产养殖的微藻：微藻产物—271

20.1在可调控的密闭体系中培养微藻271

20.2在开放式培养体系中生产微藻275

20.3水产养殖与微藻培养的一体化279
21用于水产养殖的微藻：微藻营养价值283

21.1引言283

21.2微藻的化学成分及营养价值285

21.3虾青素286

21.4加工微藻的制备288
参考文献290
22固氮蓝藻菌作为生物肥料在稻田的应用292

22.1自生的蓝藻细菌292

22.2共生藻：满江红296

22.3结论299
参考文献299
23使用微藻生产氢和甲烷301

23.1背景301
23.2光合作用效率301
23.3微藻的氢代谢303
23.4直接生物光解304
23.5间接生物光解过程305
23.6利用微藻发酵生产氢气和甲烷306
23.7结论307
23.8综述308
参考文献309

24水污染和微藻的生物修复：富营养化和水中毒—312

24.1富营养化过程312

24.2营养物对富营养化影响312

24.3藻类水华的毒性作用313

24.4控制富营养化317

24.5毒素产生藻类的潜在用途318
参考文献318
25水污染和微藻的生物修复：水净化——废水氧化池中的微藻微藻321

25.1引言321

25.2稳定池管理原则321

25.3集约化养殖废物324

25.4工业废水324

25.5总结326
参考文献326
26水污染和微藻的生物修复：微藻对重金属的吸收和吸附—328

附
26.1引言328

26.2微藻和重金属的关系328

26.3金属解毒330

26.4微藻在重金属生物修复方面的潜在应用331
参考文献332
27能够引起水污染和生物修复的微藻：微藻对饮用水水质的影响335

27.1引言335

27.2微藻对水质净化的作用335

27.3微藻对水质的负面影响336

27.4通过退田还湖从藻类中重获生态效益337
参考文献338
28蓝藻目的基因修饰：新生物技术的应用339

28.1引言339

28.2序列信息340

28.3转化341

28.4代谢的灵活性342

28.5突变体的使用343

28.6生物技术方向的重要性346
参考文献347
29作为重组蛋白平台的微藻350

29.1引言350

29.2藻类转化350

29.3营养型工程352

29.4表达水平优化352

29.5下游加工355

29.6结束语356
参考文献356
30微藻中的生物活性物质361

30.1引言361

30.2观点回顾及研究的连续性361

30.3有机体和可用性362

30.4次级代谢过程363

30.5通过筛选阶段的群落生境中的微藻365

30.6微藻培养中的生物活性化合物366

30.7展望375
参考文献375
31水产养殖业中海洋藻类的异养生产382

31.1引言382

31.2菌种的选择和优化382

31.3发酵培养基的设计384

31.4发酵罐从实验室到生产水平的扩大385

31.5商业化考虑和生产成本386

31.6结论387
参考文献388
32固氮蓝藻——苏云金芽胞杆菌以色列亚种灭蚊毒素的基因传递系统391

32.1引言391

32.2苏云金芽胞杆菌以色列亚种（Bti）作为杀灭蚊子的生物杀虫剂391

32.3蓝藻作为BTI毒素传输系统的优势392

32.4在鱼腥藻PCC7120中表达苏云金芽胞杆菌cry基因393

32.5天然丝状蓝藻的转化和转基因微生物的形成394
参考文献394
33提高海洋产品效率以稳定气候和促进粮食安全生产398

33.1海洋食物398

33.2工艺398

33.3气候稳定399

33.4海洋营养的过程400

33.5浮游植物生长速率（见第8章）402

33.6碳源吸收403

33.7法律和社会议题403

33.8结论404
参考文献405
微藻拉丁名名单406
索引407