餐饮服务单位食品安全管理人员培训教材 (2016年第二版)
品相好无字划
¥
6
九品
仅1件
作者国家食品药品监督管理局食品安全司、国家食品药品监督管理局高级研修学院 组织编写
出版社天津科学技术出版社
出版时间2012-03
版次1
装帧平装
货号M33
上书时间2024-10-24
商品详情
- 品相描述:九品
图书标准信息
-
作者
国家食品药品监督管理局食品安全司、国家食品药品监督管理局高级研修学院 组织编写
-
出版社
天津科学技术出版社
-
出版时间
2012-03
-
版次
1
-
ISBN
9787530867259
-
定价
70.00元
-
装帧
平装
-
开本
16开
-
页数
375页
- 【内容简介】
-
本书共分七章,第一章:餐饮服务食品安全管理法律法规;第二章:餐饮服务食品安全风险控制;第三章:餐饮服务食品安全管理;第四章:餐饮服务单位食品安全事故应急处理;第五章:重大活动食品安全保障;第六章:餐饮服务食品安全监管工作;第七章:餐饮服务职业道德规范等。《教材》内容全面,涵盖了《餐饮服务单位食品安全管理人员培训大纲》的全部内容,并结合现阶段行业的新热点、新理念、新问题给出案例分析,应用性很强。
- 【目录】
-
*
点击展开
点击收起
以下为对购买帮助不大的评价