设施西瓜甜瓜均一栽培技术

西瓜、甜瓜产业作为实现农业增产、农民增收、农村发展的一项重要产业，在我国农业生产中的地位日益重要。作为全球西瓜、甜瓜生产与消费第一大国，近十年来我国西瓜、甜瓜常年播种面积约200万公顷，总产量6300万～7600万吨。从发展趋势来看，区域性地方特色西瓜、甜瓜产业日益突出，成为各地农业经济发展的重要支撑。 
我国是世界重要的西瓜、甜瓜种植国和消费国，栽培历史悠久，甜瓜有3000多年栽培历史，西瓜有1000多年栽培历史。改革开放以来，我国西瓜、甜瓜产业发展迅速，面积、产量均位居全球第一。目前全国西瓜、甜瓜种植面积153.3万～166.7万公顷，形成了华南、黄淮海、长江流域、西北和东北5大优势区域。从全国区域布局来看，西瓜生产布局主要以华东、华中和华南三大地区为主，生产面积占全国的70%左右。我国甜瓜生产有华东、华中、华南、西北四个主产区，集中度高于西瓜生产。 
本书详细介绍了近年来西瓜、甜瓜生产中的优新品种、栽培关键技术、主要栽培模式、过程化管理手段及品牌建设等内容，既有基本的理论知识和通用技术，又有生产实践中形成的实用技术技巧。文前配以西瓜、甜瓜部分优新品种及实际生产操作过程中的高清技术彩图，对于农民从事设施西瓜、甜瓜的生产，具有很强的指导性和实用性。书中大部分内容适用于我国东北、华北和西北地区设施西瓜、甜瓜生产，部分内容适用于其他地区西瓜和甜瓜生产。在实际生产中，尚需结合本地实际情况参考应用，如品种要结合目标市场消费习惯，技术指标要结合本地设施、土壤、气候特点等适当调整。 
由于编者水平所限，书中疏漏之处在所难免，敬请广大读者朋友赐正。 

编者　　 
2023年2月

本书详细介绍了西瓜、甜瓜的营养价值、栽培情况及生物学特性，以及西瓜、甜瓜生产的基础条件和近年来的优新品种，重点介绍了西瓜、甜瓜关键栽培技术、栽培技术规程、主要栽培模式、过程化管理技术及品牌建设等内容，系统总结了近年来西瓜、甜瓜主要的种植模式及应用情况，可帮助瓜农、企业、合作社等实现西瓜、甜瓜的高效种植，适应规模化种植、品牌化经营的大趋势。书中附西瓜、甜瓜部分优新品种及实际生产操作过程中的高清技术彩图。本书内容丰富，技术性强，可供西瓜、甜瓜种植者、企业、合作社以及农业技术人员阅读参考。

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第一章　概述 001 
第一节　西瓜、甜瓜的营养价值 001 
第二节　全球西瓜、甜瓜栽培概况 004 
第三节　我国西瓜、甜瓜栽培概况 005 
第四节　北京市西瓜、甜瓜产业发展概况 007 

第二章　西瓜的生物学特性 016 
第一节　西瓜的形态特征 016 
第二节　西瓜的生育特性 019 
第三节　西瓜对环境条件的要求 021 

第三章　甜瓜的生物学特性 024 
第一节　甜瓜的形态特征 024 
第二节　甜瓜的生育特性 026 
第三节　甜瓜对环境条件的要求 029 

第四章　设施西瓜、甜瓜生产基础条件 031 
第一节　塑料大中拱棚的种类 031 
第二节　塑料大中拱棚的建筑规划及施工 033 
第三节　设施内的环境调控 037 

第五章　设施西瓜、甜瓜优新品种 040 
第一节　砧木品种 040 
第二节　西瓜品种 043 
第三节　甜瓜品种 051 

第六章　设施西瓜、甜瓜栽培关键技术 058 
第一节　集约化育苗技术 058 
第二节　蜜蜂授粉技术 066 
第三节　土壤消毒技术 070 
第四节　多重覆盖提温技术 075 
第五节　天窗放风技术 080 
第六节　绿色生物防控技术 085 
第七节　水肥一体化技术 089 

第七章　设施西瓜、甜瓜栽培技术规程 093 
第一节　设施西瓜栽培技术规程 093 
第二节　设施甜瓜栽培技术规程 097 

第八章　北京地区西瓜、甜瓜主要栽培模式 102 
第一节　小型西瓜高密度优质吊蔓栽培技术 102 
第二节　中型西瓜长季节栽培技术 109 
第三节　小型西瓜基质栽培技术 119 
第四节　小型西瓜网架栽培技术 129 
第五节　树式栽培及配套栽培技术 136 
第六节　薄皮甜瓜多果多茬高效栽培技术 144 
第七节　网纹甜瓜栽培关键技术 151 

第九章　设施西瓜、甜瓜均一化管理技术 157 
第一节　精准化的园区定位 157 
第二节　标准化的种植模式 161 
第三节　过程化管理技术集成 163 

第十章　西瓜、甜瓜品牌建设 174 
第一节　品牌建设内容 175 
第二节　品牌管理和文化建设 176 
第三节　品牌沟通体系构建 177 
第四节　品牌建设方向 179 

参考文献 181 

本书详细介绍了西瓜、甜瓜的营养价值、栽培情况及生物学特性，以及西瓜、甜瓜生产的基础条件和近年来的优新品种，重点介绍了西瓜、甜瓜关键栽培技术、栽培技术规程、主要栽培模式、过程化管理技术及品牌建设等内容，系统总结了近年来西瓜、甜瓜主要的种植模式及应用情况，可帮助瓜农、企业、合作社等实现西瓜、甜瓜的高效种植，适应规模化种植、品牌化经营的大趋势。书中附西瓜、甜瓜部分优新品种及实际生产操作过程中的高清技术彩图。本书内容丰富，技术性强，可供西瓜、甜瓜种植者、企业、合作社以及农业技术人员阅读参考。

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