食品发酵工程
￥ 22 5.6折 ￥ 39.5 八品
仅1件
山东青岛
认证卖家担保交易快速发货售后保障
作者潘力 主编
出版社化学工业出版社
出版时间2006
装帧其他
货号716
上书时间2024-07-15
- 店主推荐
- 最新上架
商品详情
- 品相描述：八品
图书标准信息
- 作者 潘力 主编
- 出版社 化学工业出版社
- 出版时间 2006
- ISBN 9787502585754
- 定价 39.50元
- 装帧 其他
- 开本 24cm
- 页数 348页
- 正文语种 简体中文
- 【内容简介】
- 本书主要介绍了基因工程、生物反应器、下游分离纯化工程等发酵工程中的新技术，并详细阐述了发酵工程在保健食品、食品添加剂、传统酿造食品、发酵饮料、废水处理等食品工业中的应用。
点击展开
点击收起
相关推荐
— 没有更多了 —
以下为对购买帮助不大的评价