酒店设计与布局（第三版）

图书标准信息

• 作者 王远坤、蔡文明、刘雪 著
• 出版社 华中科技大学出版社
• 出版时间 2021-01
• 版次 1
• ISBN 9787568059855
• 定价 59.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 128页
• 字数 263千字

【内容简介】

本书首先介绍酒店的历史及酒店的发展，主要包括西方的酒店业发展历程。然后介绍酒店设计与布局的审美特征及应用，再系统地分析了酒店设计与布局在各个时期的风格特征。考虑到本书为应用型书籍，故书中还列举了酒店设计与布局的流程及方法，并系统地介绍了酒店设计与布局的材料。最后是酒店设计与布局鉴赏专题研究，如：（一）香港W酒店专题研究；（二）杭州西子四季酒店专题研究；（三）杭州安曼法云酒店专题研究；（四）北京五洲皇冠假日酒店专题研究；（六）上海和平饭店专题研究；（七）南京金丝利喜来登酒店专题研究；（八）厦门悦华大酒店专题研究；（九）武汉江城明珠豪生大酒店专题研究。本人多年从事酒店空间布局设计、景观建筑设计、园林建筑设计的教学工作，从实际经验与感受出发，编写过程中侧重于理论与实践相结合，选用大量的酒店设计与布局的相关案例，介绍新的理念，希望能满足目前高等院校开设的相关学科课程的教学参考用书需求。以期为酒店管理、旅游管理、环境设计、建筑学等专业学生提供系统的学习参考资料，起到一个"抛砖引玉"的作用。 

【作者简介】

王远坤，王远坤，教授，湖北经济学院新闻传播学院院长、旅游规划与研究院院长。 蔡文明，副教授，湖北经济学院专任教师，武汉大学博士。 刘雪，讲师，武汉大学教师。

【目录】

章 酒店设计与布局的概述1

节 酒店的历史与类别2

第二节 酒店的发展7

第二章 酒店设计与布局的审美11

节 艺术审美概述12

第二节 酒店设计与布局的审美13

第三章 酒店设计与布局的风格25

节 酒店设计与布局的古典风格26

第二节 酒店设计与布局的现代风格32

第三节 现代主义之后的酒店设计与布局风格39

第四节 后现代主义时期的酒店设计与布局风格41

第四章 酒店设计与布局的流程45

节 酒店设计任务书的分析46

第二节 酒店设计草案的构思47

第三节 酒店设计方案的调整与深入48

第四节 酒店设计方案的招投标书完成48

第五节 酒店设计施工监理49

第五章 酒店设计与布局的方法53

节 酒店设计与布局草图的绘制方法54

第二节 酒店设计与布局计算机绘图软件方法54

第三节 酒店设计与布局综合应用方法55

第六章 酒店设计与布局的材料57

节 木质、金属、玻璃、装饰涂料58

第二节 现代多媒体影音设备61

第七章 酒店设计与布局鉴赏专题研究63

节 国外的酒店设计与布局专题案例比较64

第二节 的酒店设计与布局专题案例比较104

参文献121