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熟食记忆

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广东潮州

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作者金实秋

出版社湖南文艺出版社

出版时间2021-01

版次1

装帧其他

上书时间2024-12-24

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【内容简介】: 汇编当代四十位作家的蔬菜饮食散文作品。全书分为感知萝卜、感怀豆子、感谢瓜蔬、感触野菜四个章节，从蔬菜的角度讲述中国人的饮食经验，叙说饮食生活趣味。
【作者简介】: 编者金实秋，江苏省博物馆副馆长，汪曾祺专家。出版了《文人品粥》《文人品豆腐》《永远的汪曾祺》《戏联选粹》等。
【目录】: 宠爱秋冬萝卜 / 孔明珠

杨花萝卜及其他 / 叶灵凤

萝卜汤的启示 / 梁实秋

萝卜谚 / 聂凤乔

神奇的丝瓜 / 季羡林

瓠子汤 / 周作人

那些木瓜 / 沈宏非

豆芽 / 朱伟

记盐豆 / 周作人

四季豆·芸豆·菜豆 / 聂凤乔

莼菜 / 施蛰存

蒲根香 / 沈嘉禄

野蔬食趣 / 施亮

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