汪曾祺散文集：人间知味

图书标准信息

• 作者 汪曾祺
• 出版社 时代文艺出版社
• 出版时间 2018-02
• 版次 1
• ISBN 9787538756579
• 定价 38.00元
• 装帧 其他
• 开本 32开
• 纸张 胶版纸
• 页数 361页

【内容简介】

《人间知味》是汪曾祺的散文集，以生动自然的随笔，唤起人们对生活的美好感觉：从四方美食谈到生活，一蔬一菜中能溢出乡愁；从一草一木谈到文化，无论春华秋实，还是鱼虫鸟兽，以及闹市见闻，乡间怀旧，都流动着中国的古典韵律和民族特色。在他的笔下，流露出人生的幸福感受，嘴里噙着中国菜的香，观赏着山川江湖的美景，脑海里是熟悉的乡土，在岁月里随遇而安，在生活中自得其乐。
  他的美文便是人们生活的日历。从人们的口味出发，娓娓道出几千年的文化传统，以贴近人心的亲切笔调，把人从沉郁贫乏的时光中解放出来，发现日常生活的有趣。例如，萝卜、豆腐、鱼肉……都是让人兴奋的美味，也是美好生活的音符，入口还能入心，只稍稍闲笔，就令人不禁想要像他一样，淡然感慨：“活着真好呀！”

【作者简介】

汪曾祺（1920-1997），江苏高邮人，生于传统士大夫家庭，从小受诗书字画熏陶，抗战初考入西南联大中文系，师承沈从文，被学界称为“中国最后一个士大夫”，金庸誉之为最具“中国味”的作家之一。

他的作品中，有百年历史，有五味三餐，循着中国人的记忆，深植在现实生活之中，在“文革”后唤醒了一代沉睡的灵魂。散文独树一帜，颇具古典文学遗风，淡而有味，浑然天成，像艺术家畅谈食事住行，引领美文潮流；小说衔接现代文学和当代文学的断裂，把人间描绘得如同风俗画，涵盖世间百态，为民间文化传承基因，堪称“文化小说”。

作为改变时代的文学巨匠，他以最有中国味道的文字，在这个时代承担着新的使命，将中国人的记忆和心灵，与我们的文化传统相连。让经历世俗波澜的人们，品尝种种人生滋味之后，在最平常的一饭一事中，也能感受生活的乐趣。

【目录】

吃　食

 

四方食事

五　味 

吃食和文学

故乡的食物

故乡的野菜

葵·薤

食道旧寻——《学人谈吃》序

肉食者不鄙

贴秋膘

手把肉

鱼我所欲也

鳜　鱼 

家常酒菜 

食豆饮水斋闲笔

豆　腐

萝　卜

栗　子 

昆明的吃食 

韭菜花 

宋朝人的吃喝

 

 

风　景

 

生　机 

人间草木

草木春秋

大　地

草木虫鱼鸟兽

葡萄月令

果蔬秋浓

花

云南茶花

腊梅花

紫　薇

昆虫备忘录

昆明的雨

长城漫忆

天山行色

湘行二记

菏泽游记

泰山片石

夏　天

夏天的昆虫 

淡淡秋光 

冬　天 

冬天的树 

北京人的遛鸟 

猫  

猴王的罗曼史  

 

 

性　情

 

随遇而安

自得其乐

文章杂事——写字·画画·做饭 

书画自娱 

寻常茶话 

闹市闲民 

“无事此静坐”

礼拜天的早晨

谈读杂书 

 

 

掌 故

 

看　画 

午门忆旧 

国子监 

胡同文化

故乡的元宵 

水　母 

和　尚

吴大和尚和七拳半

一　技

岁朝清供 

文游台 

草巷口 

阴　城 

牌　坊——故乡杂忆

耿庙神灯 

甓射珠光

露筋晓月

一辈古人

城隍·土地·灶王爷