豆浆米糊蔬果汁一本通

图书标准信息

• 作者 侯伟 编
• 出版社 中国纺织出版社
• 出版时间 2014-09
• 版次 1
• ISBN 9787518007752
• 定价 29.80元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 160页
• 字数 149千字

【内容简介】

本书是教读者如何利用全自动豆浆机自己在家制作豆浆米糊蔬果汁的实用好帮手。全书为读者介绍了百余款豆浆、米糊和蔬果汁的详细配方及制作方法，每款豆浆、米糊、蔬果汁都有一定的食疗及保健功效。制作简单，原料家常，而且营养和美味一个都不少。读者可根据自身需求，有针对性地选择适合自己和家人的豆浆米糊蔬果汁。

【作者简介】

侯伟，本科学历，毕业于延边大学，国家二级公共营养师。从事养生保健书籍编辑工作多年，在多家营养调理工作室兼任营养顾问，积累了丰富的疾病调理经验。策划编写过多本养生食疗方面的书籍，如《黄帝内经与疾病预测》《糖尿病怎么吃》《肝病怎么吃》《高血压怎么吃》《写给老爸老妈的健康提示》，《写给老爸老妈的心理呵护》，《写给老爸老妈的健康忠告》《五谷养生百科》、《糖尿病食疗方案一本通》、《糖尿病治疗与保养手册》、《高血压居家自疗方案手册》、《高血压家庭生活宜忌与调治》《血脂异常这样吃》等。

【目录】

11养生豆浆米糊蔬果汁，自己轻松做
11如何选购豆浆机
12豆料的选购
13做出营养加倍的好豆浆
14自制米糊，呵护健康
15有台家用豆浆机就能做米糊
16蔬果汁的神奇力量
17自制蔬果汁小技巧
18豆浆•米糊•蔬果汁营养Q&A
目录Contents
PART01经典豆浆米糊蔬果汁——零厨艺也能一学就会
20经典原味豆浆
20黄豆豆浆　益气养血、健脾补虚
21黑豆豆浆　防病、抗衰老
21青豆豆浆　健脾祛湿、利水
22绿豆豆浆　清热解毒、护肝利肾
22红豆豆浆　健脾祛湿、利水消肿
23豌豆豆浆　补益脾胃、有助消化
24经典原味米糊
24大米糊　滋阴润肺、健脾和胃
25黑米糊　滋补肝肾、益气活血
25糯米糊　健脾养胃、补中益气
26紫米糊　滋阴补肾、活血补血
26薏米糊　清热利尿、防癌
27经典原味蔬果汁
27橙汁　生津止渴、润肺化痰
28西瓜汁　清热解暑、利尿消肿
28葡萄汁　补气养血、安神补虚
29芒果汁　降胆固醇、益胃生津
29番茄汁　抗氧化、防动脉粥样硬化
30黄瓜汁　清热利尿、预防口腔疾病
30胡萝卜汁　解毒防癌、润肤明目
PART02保健养生豆浆米糊蔬果汁——每天一杯为健康添活力
32健脾养胃
33大米豆浆　健脾益气
33玉米豆浆　保护脾胃健康
34糯米红枣糊　健脾养胃、滋阴养血
34甘蓝汁　益脾和胃、调理胃溃疡
35菠萝汁　开胃顺气、解油腻
36养护肝脏
37菊花绿豆浆　去肝火
37绿豆荞麦花生糊　防治脂肪肝
38玉米绿豆米糊　改善肝功能
38樱桃苹果汁　疏肝解郁
39番茄橘子汁　降低肝癌的
发病率
39水梨胡萝卜汁　增强肝脏
解毒能力
40补肾养肾
41小米枸杞豆浆　滋补肾脏、
生精养血
41黑豆芝麻豆浆　补肾精、强肾气
42黑豆糯米糊　补肾滋阴
42黑米薏米核桃糊　补肾固精、
温肺定喘
43山药黄瓜汁　强精固肾、健脾胃
44滋阴补气
45桂圆山药豆浆　滋阴润燥、
补中益气
46花生豆浆　益气补虚、滋阴润肺
46百合绿豆红薯糯米糊　滋阴
清热、止血活血
47黑芝麻黄芪米糊　益气养血、
养颜润肤
47梨子葡萄汁　养阴清热、益气补血
48提高免疫力
49玫瑰薏米豆浆　强化免疫系统
49糙米花生杏仁糊　防病、抗衰老
50黑米芝麻糊　增强免疫、抵抗辐射
50猕猴桃汁　增强免疫力、抗癌
51青椒胡萝卜生姜汁　增强抗病能力
51葡萄莴苣汁　抗衰老、防癌抗癌
52缓解疲劳
53绿豆红枣豆浆　补充体力、
消除疲劳
53腰果花生米糊　预防疲劳及
注意力减退
54红枣燕麦糙米糊　消除疲劳、
补血养心
54西瓜鲜橙汁　及时补充能量消耗
55青椒白菜番茄汁　缓解工作、
生活压力
55番茄哈密瓜汁　增强体力、
消除疲劳
56明目护眼
57枸杞豆浆　滋补肝肾、明目
57香蕉蛋黄米糊　改善眼睛干涩
58玉米糊　预防老年性眼病
58胡萝卜橘子汁　补血明目
59苦瓜菠菜汁　明亮双眼
59番茄柳橙汁　明目护眼、
保护视力
60健脑益智
61核桃芝麻豆浆　健脑益智、
补血益气
62燕麦核桃豆浆　增强记忆、调节
血脂
62百合莲子豆浆　健脑、增强
记忆力
63小米芝麻糊　改善脑力不足
63猕猴桃苹果薄荷汁　醒脑提神、
增强记忆
64防癌抗癌
65山药红薯豆浆　滋补元气、
抗癌防衰
66红薯滋补米糊　调养五脏、
补气生血
66苦瓜蜂蜜姜汁　抑制癌细胞活性
67西蓝花胡萝卜汁　有效预防癌症
67猕猴桃甘蓝汁　防癌抗衰、
增强免疫力
68排毒养颜
69绿豆海带豆浆　解毒、排重金属
69红薯绿豆糙米糊　排毒养颜、
益气养阴
70黄豆南瓜大米糊　促进有毒物质
排出
70番茄芹菜汁　清热解毒、减肥美容
71苹果莴苣汁　排毒、美白袪斑
71香蕉火龙果汁　解毒、减肥、润肠
72清热去火
73大米小麦豆浆　消渴除热、
养血安神
73绿豆百合菊花豆浆　适用
于多种上火症状
74胡萝卜绿豆米糊　清胃火、
去心火
74生菜雪梨汁　清热降火、
安神助眠
PART03对症食疗豆浆米糊蔬果汁——头疼脑热绕道走
76高血压
77大米荞麦豆浆　降压强心
77芹菜汁　预防高血压并发症
78小白菜番茄汁　排钠降压
78苹果甘蓝汁　预防脑卒中
79香蕉汁　控制血压、润肠通便
80高脂血症
81燕麦小米豆浆　降血脂、助睡眠
81红豆山楂米糊　减肥降脂
82红薯绿豆红枣糊　降血脂、
保护心血管
82冬瓜萝卜汁　阻止体内脂肪堆积
83洋葱黄瓜汁　有效降低胆固醇
83甜椒番茄汁　抗氧化、降血脂
84糖尿病
85燕麦芝麻豆浆　减少糖分吸收
85燕麦南瓜糊　降糖止渴、
降脂减肥
86玉米燕麦糊　降糖、降脂
86苦瓜芹菜汁　使葡萄糖代谢平衡
87葡萄柚菠菜汁　降糖降压、
排肠毒
87莴苣汁　改善糖代谢
88贫血
89补血养颜豆浆　调养气血、
补虚损
89桂圆米糊　补脾生血、
滋阴益气
90糯米莲子山药糊　益气生血、
健脾和胃
90圣女果汁　补血养血
91草莓葡萄柚汁　预防贫血、
养肝明目
91桃子柠檬汁　防治贫血、
消除疲劳
92失眠
93小麦豆浆　养心益脾
93小米豆浆　和胃安眠
94红枣莲子豆浆　安神、
镇静、催眠
94红豆桂圆豆浆　补益心脾、
养血安神
95小麦红枣桂圆大米糊　安神
助眠、滋阴养血
95芹菜胡萝卜汁　镇静安神、
补气养血
96咳嗽
97糯米百合藕豆浆　清肺润燥、
止咳化痰
97白果豆浆　敛肺、化痰、定喘
98百合薏米糊　润肺止咳、
清心安神
98二米南瓜糊　滋阴润肺、排毒
99荸荠雪梨汁　润肺、祛痰止咳
99苹果莲藕汁　止咳平喘、清热生津
100消化不良
101玉米小米豆浆　促进消化、
利尿排便
101高粱小米豆浆　益脾和胃、
补虚益气
102黄豆糯米糊　健脾养胃
102山楂汁　增进食欲、帮助消化
103白萝卜汁　破气、行滞、助消化
103番茄菠萝汁　清热利水、
健胃消食
104感冒
105绿豆百合莲子豆浆　疏风清热、
解毒利尿
105紫苏米糊　发汗散寒
106红枣枸杞姜米糊　补脾养心、
调和脾胃
106紫甘蓝洋葱汁　杀菌消炎、抗感冒
107苦瓜洋葱汁　抵御流感病毒
107西芹黄瓜菠菜汁　消炎退热
108水肿
109红豆薏米豆浆　利水消肿、
健脾去湿
109红豆燕麦小米糊　健脾益胃、
利尿消肿
110冬瓜黄瓜汁　消水肿佳品
110苦瓜黄瓜汁　消水肿、祛热解毒
111苹果西芹汁　消退面部、四肢水肿
111黄瓜苹果橙汁　消水肿、清热解毒
PART04全方位营养豆浆米糊蔬果汁——人手一杯，四季安康
120儿童
121南瓜豆浆　促进生长发育
121花生芝麻米糊　益智健脑、
益气养血
122胡萝卜黑米糊　提高
幼儿身体免疫力
122苹果汁　缓解宝宝腹泻
123甘蓝西芹汁　对抗幼儿湿疹
123樱桃油桃汁　防贫血、增强体质
124青少年
125大米核桃花生豆浆　健脑益智
125黑芝麻糊　滋补虚弱、强壮身体
126黄豆薏米糊　对抗青春痘
126香瓜苹果汁　消除
学习或工作疲劳
127胡萝卜芹菜苹果汁　缓解
眼睛疲劳
127猕猴桃梨香蕉汁　清心
安神、抗抑郁
128中年人
129燕麦红枣豆浆　益气养血、
延缓衰老
129糯米桂圆豆浆　改善
更年期不适症状
130红枣枸杞豆浆　改善心肌营养
130红枣核桃米糊　补血安神
131苹果莴苣汁　消除疲劳、
增强抵抗力
131葡萄柚汁　预防心脑血管疾病
132老年人
133黑豆雪梨大米豆浆　滋阴润肺、
化痰止咳
133枸杞玉米糊　减轻动脉粥样硬化
134大米花生红枣米糊　调养五脏、
益气补血
134鲜桃汁　补血益气、养阴生津
112便秘
113糙米荞麦米糊　清宿便、
防止便秘
114杏仁豆浆　润肠通便、延缓衰老
114红薯小米糊　宽肠通便
115芹菜白菜汁　促进大便排泄
115香蕉苹果汁　促进肠蠕动
116骨质疏松症
117栗子燕麦豆浆　改善筋骨疼痛
117五豆豆浆　减少钙质流失
118薏米芝麻双仁米糊　防止
和延缓骨质疏松
118柠檬汁　壮骨、提高骨密度
135西蓝花甘蓝汁　抗癌、增强免疫力
135金橘油菜胡萝卜汁　益气补血、
开胃顺气
136春季
137茉莉花豆浆　舒缓情绪、
解郁散结
137薏米糯米红枣糊　对抗春季过敏
138菠菜汁　改善肝气不舒
138白萝卜姜汁　健胃通气、袪寒散风
139洋葱胡萝卜汁　预防春季感冒
140夏季
141绿豆小米豆浆　消暑、清热解毒
141红豆小米豆浆　消渴除热、
清热利湿
142冬瓜薏米糊　健脾祛湿
142西瓜黄瓜汁　解暑热
143香瓜柠檬汁　清热解暑、除烦止渴
143草莓汁　清暑解热、利咽止咳
144秋季
145黑豆银耳百合豆浆　生津润肺、
去秋燥
146杏仁米糊　止咳、润肺
146莲藕汁　养阴清热、润燥止渴
147猕猴桃水梨汁　缓解秋燥
147洋葱胡萝卜白菜汁　防治
秋冬皮肤干燥
148冬季
149芝麻豆浆　补肾养肾
149红豆芝麻糯米姜片糊　温暖脏腑、
生热散寒
150西芹萝卜汁　促进消化、减肥降脂
150青椒洋葱汁　预防冬季感冒
PART05滋味无穷的豆浆豆渣佳肴——整粒豆子都有用武之地
152豆浆料理食谱
152自制豆腐　清热润燥、补中益气
152川香豆花　预防心血管疾病
153豆浆菜心汤　清热解毒、除烦解渴
153豆浆火锅　纤体瘦身、补气养生
154豆浆软饼　提高免疫力
154豆浆汤圆　补虚、健脾
155健康豆渣食谱
155肉末炒豆渣　降脂、防治便秘
155茼蒿拌豆渣　健脾消肿、行气利尿
156豆渣摊鸡蛋　补血、养心安神
156豆渣萝卜丸子　润肺、通气
157果仁豆渣粥　健脑益智
157豆渣花卷　促进消化
158附录一周豆浆米糊蔬果汁