追不上的物理书3·物态变化：气体、液体、固体之间的捉迷藏

图书标准信息

• 作者 [韩]图书出版城佑执笔委员会 著；千太阳 译
• 出版社 人民邮电出版社
• 出版时间 2013-01
• 版次 1
• ISBN 9787115293541
• 定价 28.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 136页
• 字数 100千字
• 正文语种 简体中文
• 丛书 "追不上的"物理书3

【内容简介】

　　《追不上的物理书3·物态变化：气体、液体、固体之间的捉迷藏》列举了大量生活中的现象和实验，讲解了物质的3种状态，神奇的物态变化，温度与状态的关系，与物态变化有关的谣传和真相等。

【作者简介】

本书由韩国的《东亚科学》杂志社和科学教育研究机构联袂打造。
《少儿科学东亚》是韩国发行量大的少儿科普杂志，从2004年创刊以来，每月出刊两期，深受孩子和家长们的好评，2008年11月荣获美国科学振兴协会（AAAS）颁发的“科学媒体大奖”。
参与本书具体编写的是首尔大学、梨花女子大学、韩国科技大、韩国海洋研究院等学府和研究机构的教授、学者。
韩国的“英才教育研究所”的相关专家担任审定。
　　

【目录】

1神奇的物质变化
性质发生变化——化学变化/只有状态发生变化——物理变化/生活中的化学变化和物理变化/什么叫物态变化
食用油可以制作人造奶油哦
满分小测试
读一读泡菜是超级食品！鳐鱼是超级鱼类

2物质的3种状态
什么是物质的状态/保持固定形态的固体/溶解其他物质的液体/粉末是固体还是液体呢/体积易变的气体
气垫的奥秘——缓解冲击力
满分小测试
玩游戏？还是做实验？塑料瓶中的云朵

3不同状态下分子的运动速度
分子运动的动力/固体的分子运动/液体的分子运动/气体的分子运动/为什么肉眼无法看到分子呢
森林散发的香气——气体的分子运动
满分小测试
读一读分子的剧烈运动

4物态变化
怎么让分子的运动变得更快呢/低温下分子紧密相依/南极也有夏天/水沸腾时“咕噜咕噜”的响声到底是从哪里来的/霜与干冰
有益于身体健康的状态变化
满分小测试
玩游戏？还是做实验？能够提起玻璃瓶的气球

5温度与状态的关系
温度在变化还是状态在变化/不同物质的状态发生变化时的温度为什么不一样呢/释放热量/冰握在手里就会融化
熔点、凝固点、沸点
满分小测试
读一读营救小雪人

6不沸腾也能生成的气体
不到100℃衣服也会干/蒸发的原因/植物的生长发育离不开蒸发/蒸发对动物也很重要/哪种物质更容易蒸发/气体受热会发生什么
有人居然不出汗
比乙醇更易挥发的液体
满分小测试
读一读会呼吸的Gore-Tex

7神奇的物态变化
燃料瓶里装的不是气体吗/如何制造液化气/氮气和氧气也能液化/固体变气体，气体变固体——神奇的升华与凝华/利用升华原理制造打印机/物态变化创造的奇观逸景
肉眼能观察到升华现象哦
柱状节理的形成过程
满分小测试
玩游戏？还是做实验？干冰火箭

8物态变化的谣传与真相
水只能在100℃时沸腾吗/煮熟的鸡蛋状态发生变化了吗/岩石和金属能不能汽化呢/固体、液体、气体之外的第四种状态/最神奇的状态——等离子状态
煮鸡蛋时怎样保证鸡蛋不凹陷呢
满分小测试
读一读等离子体制造的火箭
轻松掌握科学原理的测试